Alcachofas al vapor aliñadas

Hoy traemos al blog una receta de alcachofas al vapor riquísimas. Las alcachofas o te encantan o las odias, no hay término medio. Si las odias, lo siento, esta receta no es para ti. Quizás te guste más esta otra receta.

Si te encantan las alcachofas, sigue leyendo.

Ingredientes de la receta de alcachofas aliñadas al vapor

  • 4 Alcachofas.
  • 2/3 dientes de ajo.
  • Perejil fresco.
  • Sal.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Agua.
  • 1 limón.

Pasos a seguir para hacer la receta

  • En primer lugar deberemos pelar convenientemente las alcachofas dejando únicamente el corazón, que es la parte tierna de la alcachofa. El resto se desechará. Puedes frotar las alcachofas con un poco de limón para que no se oxiden, de esta forma evitarás que se oscurezcan.
  • Picaremos el ajo y el perejil.
  • En el caso de que las quieras cocinarlas con un estuche para vapor de microondas, deberás poner en primer en el estuche lugar el ajo, perejil, la sal, un chorrito de aceite de oliva y un poco de agua y programar un minuto y medio a máxima potencia.
  • Posteriormente meteremos las alcachofas en el estuche, y cocinaremos 5-6 minutos más a máxima potencia. Puedes comprobar que están tiernas pinchando con un tenedor.
  • Emplatar y disfrutar.
alcachofas al vapor

Qué son las alcachofas

Es una planta herbácea del género Cynara en la familia Asteraceae; es cultivada desde la antigüedad como alimento en climas templados.

La alcachofa llega a medir de 1,4 a 2 metros de altura. Vuelve a brotar de la cepa todos los años, pasado el invierno si no ha habido heladas.

La alcachofa conocida a lo largo de todo el mundo por sus múltiples cualidades. Posee mucha fibra y es baja en calorías, lo que la convierte en un alimento perfecto para reducir peso.

Quizás te gusta alguna de estas recetas:

OfertaMás véndido No. 1
Cecotec Batidora de Mano PowerGear 1500 XL Pro. 1500 W, 21 Velocidades + Turbo, Acero/Silicona, Pie...
  • Batidora de mano con 1500 W de potencia máxima, la más potente del mercado. Modelo XL con pie extralargo especial para un uso más cómodo sin...
  • Engranaje de acero para una trasmisión más duradera sin pérdidas de potencia. Incluye IceBlade, cuchilla especial para la picadora que permite picar...
  • X-Blades: cuchilla de 4 hojas con recubrimiento de titanio que mejora la dureza y el afilado. Campana con diseño antisalpicaduras.
  • Sistema Fix Plus: fácil colocación y desmontaje del pie y de los accesorios. 21 velocidades + función Turbo. Recubrimiento Soft Touch: mejora el agarre...
  • Incluye accesorios: vaso con tapa y 800 ml de capacidad, calibrada en ml y oz, picadora de 600 ml de capacidad con cuchilla IceBlade especial para picar...
OfertaMás véndido No. 2
Braun Minipimer 5200 - Batidora de Mano, 1000 W, 21 Velocidades y Función Turbo, Campana...
  • POTENTE: la batidora posee una potencia de 1000 w, y la velocidad se puede regular gracias al selector con 21 velocidades y función turbo para obtener...
  • POWERBELL PLUS: la campara posee un area de corte más grande y un diseño específico para obtener mejores resultados en menos tiempo y con menos esfuerzo
  • SPLASH CONTROL: la campana anti-salpicadura Splash Control de acero inoxidable está diseñada para evitar las salpicaduras y mantener la cocina limpia
  • EASY-CLICK: los accesorios se acoplan y se desmontan fácilmente gracias al sistema easy-click patentado por Braum para poder intercambiar los accesorios...
  • ACCESORIOS: incluye un vaso medidor de 600 ml fabricado en plástico sin productos nocivos y libre de BPA, apto para estar en contacto con los alimentos
OfertaMás véndido No. 3
Taurus HB1000X Batidora de mano, 1000 W, Acero Inoxidable, Negro
1.207 Opiniones
Taurus HB1000X Batidora de mano, 1000 W, Acero Inoxidable, Negro
  • 1000W: Alta potencia para triturar rápidamente todo tipo de alimentos con cuchillas de alto rendimiento en acero inoxidable.
  • 20 VELOCIDADES + TURBO: 20 velocidades ajustables para poder elaborar todo tipo de recetas. Función turbo para conseguir la máxima potencia en cualquier...
  • ANTISALPICADURAS: Diseño de la campana antisalpicaduras para un uso más práctico y cómodo.
  • ACCESORIOS: Incluye vaso medidor de 600 ml. Varilla de cierre con click, de fácil montaje y desmontaje. Vaso y batidora libres de BPA.
  • DISEÑO ERGONÓMICO: Agarre soft-touch y práctico regulador de velocidades.
Más véndido No. 1
Tefal VC1451 Convenient Series Inox, vaporera de acero inoxidable, temporizador con apagado...
  • Capacidad: 6 L.
  • Indicador de nivel de agua.
  • Posibilidad de añadir agua desde el exterior.
  • Temporizador digital para configurar tus propias cocciones.
  • Se puede lavar en el lavavajillas.
Más véndido No. 2
Aigostar Fitfoodie Steel - Vaporera eléctrica 800W, 3 recipientes Independientes (Capacidad Total...
  • 【Saludable】Vaporera eléctrica con una potencia de 800 W, cocina de forma rápida, eficiente y sana, ya que cocina sin aceites y es totalmente libre de...
  • 【Temporizador Inteligente】Dispone de un temporizador de 60 min. Base de acero inoxidable con indicador de nivel de agua de gran visibilidad y dos...
  • 【Uso sencillo】Dispone de 3 recipientes transparentes apilables para cocinar simultáneamente distintos tipos de alimentos, con una capacidad de 3...
  • 【Segura】Dispone de un sistema de protección contra el sobrecalentamiento avisando mediante una piloto luminoso si la temperatura alcanzada es...
  • 【Garantías de calidad】Si tiene alguna consulta sobre nuestros productos, siempre puede ponerse en contacto con nosotros y estaremos encantados de...
OfertaMás véndido No. 3
Kitchen Craft Olla Vaporera de Comida de 3 Niveles, Acero Inoxidable
  • ES SALUDABLE Y TE AYUDA A AHORRAR: cocina tus patatas, porciones de carne y verduras crujientes utilizando 1 solo fogón
  • AHORRA ENERGÍA: al utilizar un solo fogón, esta olla vaporera de 3 niveles te ayudará a ahorrar en las facturas (además conseguirás una comida sabrosa...
  • HECHA PARA DURAR: tiene una tapa de cristal resistente, asas remachadas que añaden una resistencia adicional y una base encapsulada para conseguir una...
  • VERSÁTIL: añade pisos cómo y cuándo los necesites, o utiliza la olla de la base para hacer deliciosas comidas para toda la familia
  • INFORMACIÓN ÚTIL: viene en una caja de regalo; puede utilizarse en cualquier fuente de calor, incluida la inducción; apta para lavavajillas; tiene una...

Deja un comentario