Muchas madres no saben que las bebidas de soja son una alternativa saludable a la leche de vaca. La leche de vaca está llena de colesterol, y las bebidas de soja no tienen colesterol.
La soja también tiene más proteínas que la leche de vaca, así como vitaminas como la B-12 y la D. No contiene lactosa, lo que hace que sea más fácil para el estómago de quienes sufren de intolerancia a la lactosa. Puedes preparar tu propia bebida de soja añadiendo agua o leche vegetal a un polvo de soja ecológico y mezclándolo con frutas y verduras para darle más sabor.
Ingredientes
1 taza de soja amarilla
700 ml de agua
Pasos a seguir para preparar la receta
8. Para retirar la pulpa restante de los ingredientes; retira el filtro y con una cuchara recoge la masa sobrante. ¡Aprovéchala para hacer harina, galletas o incluso masa de pizza!
Fuente: LEKUE.
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