Besugo al vapor con verduras

El besugo es un pescado muy sabroso que puede procesarse al vapor. Es un pescado de carne blanca y suave que se caracteriza por su fácil digestibilidad.

Al igual que la mayoría de los pescados, aporta muy pocas calorías y muchas proteínas de alto valor biológico, por lo que es un alimento recomendado para dietas de adelgazamiento.

café verde

Si tu idea es quitarte esos kilos de más, esta receta te encantará.

Ingredientes

  • 4 lomos de besugo.
  • 2 zanahorias.
  • 1 calabacín.
  • 4 patatas.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Vinagre de Jerez.
  • Cebollino.
  • Pimienta.
  • Sal.

Pasos a seguir para elaborar la receta

  1. En primer lugar tienes que pelar y cortar las verduras. Pela las zanahorias, patatas y calabacín. Una vez peladas, lávalas y córtalas de tal forma que todas tengan un tamaño similar.
  2. Coloca todas las verduras en el cesto de la vaporera con un poco de sal y cocina durante aproximadamente 15 minutos.
  3. Durante la cocción de las verduras, pondremos cebollino picado en un bol con aceite, sal, pimienta y un poco de vinagre y machacaremos bien para hacer la vinagreta. Reservaremos para el emplatado final.
  4. Trascurridos los 15 minutos, colocamos en otra altura de la vaporera los lomos de besugo previamente salpimentados y cocemos al vapor durante unos 8-10 minutos.
  5. Una vez cocidas las verduras y el pescado, lo deberás emplatar y rocíar con la vinagreta de cebollino. Coloca unos limones para decorar.

Espero que os guste la receta.

besugo al vapor 2

Si te ha gustado esta receta quizás también te gusten:

Te dejo a continuación una serie de artículos interesantes:

OfertaMás véndido No. 1
Tefal Daily Cook - Sartén Wok de 28 cm con revestimiento resistente, duradero y seguro,...
  • Wok de 28 cm de diámetro en el borde exterior y 8.5 cm de alto (17.2 cm de diámetro en la base)
  • Wok de acero inoxidable con antiadherente para una fácil limpieza y base reforzada a prueba de impactos
  • Revestimiento antiadherente con capa superior extra gruesa con partículas de titanio
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica; apto para lavavajillas y horno hasta 175°C
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuado para cocinar la mayoría de...
OfertaMás véndido No. 2
BRA Prior - Wok con mango, Aluminio Fundido con Antiadherente Teflon Classic, Negro, Diámetro...
  • Aluminio fundido de la mejor calidad con 5,5 mm; espesor que asegura un reparto uniforme del calor, rendimiento y aprovechamiento de la energía
  • Tecnología ECO+: 100 % libres de PFOA
  • Recubrimiento antiadherente de calidad Teflon Innovations libre de PFOA
  • Mango ergonómico y apilable; apta para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción
  • Capacidad 3 litros: es muy versátil, ideal para saltear, freír, cocer: logra que los ingredientes mantengan su sabor y sus aromas intactos
Más véndido No. 3
MAGEFESA Dolomiti - Wok 28cm de Acero vitrificado Exterior Gris Marengo. Antiadherente bicapa...
  • Fabricado en España. Material de acero esmaltado vitrificado a 820º.
  • Hasta 50% de ahorro energético gracias al acero esmaltado.
  • Fondo 100% inducción. Válido para todo tipo de cocinas incluida inducción; válidas también parta lavavajillas
  • Dos capas de esmalte, exterior color gris marengo
  • Recubrimiento trimoteado antiadherente bicapa reforzado libre de pfoa
OfertaMás véndido No. 1
Remle - Bandeja Horno Teka 460X368mm 82405901
  • ❇️ Bandeja para horno
  • ❇️ Medidas: 460X368mm (para el producto gestionado por el vendedor REMLE)
  • ❇️ Modelos compatibles: HI435ME, HE720ME, HC490ME
  • ❇️ Código Original: 82405901
  • ❇️ Si tienes dudas, PREGUNTANOS!
OfertaMás véndido No. 3
MasterClass Bandeja de Horno Antiadherente, Acero al Carbón sin BPA (Bisfenol) para Hornear y Asar...
  • Un utensilio de cocina esencial hecho de acero al carbón de gran calidad para que puedas hornear, tostar y asar a la parrilla durante muchos años
  • Sin BPA (BISFENOL) y PTFE (TEFLÓN), la tecnología Quantum II le proporciona 2 capas de protección antiadherente duradera
  • Cromado y pulido para una mayor durabilidad, esta bandeja de 1 mm de grosor no se deformará, corroerá o descascarillará
  • Calidad garantizada; esta pieza forma parte de la colección de utensilios de cocina MasterClass ganadora múltiples premios
  • Rendimiento de primera calidad durante muchos años; cíñete siempre a las temperaturas recomendadas para metal y utensilios de cocina
OfertaMás véndido No. 1
Aigostar Fitfoodie Steel - Vaporera eléctrica 800W, 3 recipientes Independientes (Capacidad Total...
  • 【Saludable】Vaporera eléctrica con una potencia de 800 W, cocina de forma rápida, eficiente y sana, ya que cocina sin aceites y es totalmente libre de...
  • 【Temporizador Inteligente】Dispone de un temporizador de 60 min. Base de acero inoxidable con indicador de nivel de agua de gran visibilidad y dos...
  • 【Uso sencillo】Dispone de 3 recipientes transparentes apilables para cocinar simultáneamente distintos tipos de alimentos, con una capacidad de 3...
  • 【Segura】Dispone de un sistema de protección contra el sobrecalentamiento avisando mediante una piloto luminoso si la temperatura alcanzada es...
  • 【Garantías de calidad】Si tiene alguna consulta sobre nuestros productos, siempre puede ponerse en contacto con nosotros y estaremos encantados de...
OfertaMás véndido No. 2
Orbegozo CO 4015 - Vaporera eléctrica, libre de BPA, 3 recipientes apilables incluyendo uno...
  • Cocina sana 100% carnes, pescados, verduras y todo tipo de alimentos mantienen sus nutrientes
  • 3 recipientes apilables con 9 litros de capacidad; en el mismo tiempo preparas diversos alimentos sin mezclar sus aromas
  • Alerta sonora e indicadores luminosos; gana minutos y disfruta de tu familia mientras el cocedor al vapor hace su trabajo
  • Temporizador para lograr el punto justo de cocción; ya puedes olvidarte de las comidas crudas o secas por exceso de tiempo
  • Elaborado con materiales libres de BPA para el cuidado de todos los usuarios; potencía 800 W
OfertaMás véndido No. 3
Russell Hobbs Vaporera [email protected] - 3 Recipientes para Cocinar al Vapor, Capacidad 9 litros, Cuenco...
  • Cocina al Vapor - Cocina arroz, verduras y pescado al vapor manteniendo el máximo de nutrientes y vitaminas
  • Incluye 3 Recipientes - Los recipientes son apilables con una capacidad total de 9 litros, también cuenta con una cubeta de 1 litro para arroz y rejilla...
  • 2 Entradas de Agua - Dispone de 2 entradas de agua laterales y bandeja para recoger el agua sobrante
  • Potencia de 800 W - Cuenta con una potencia de 800 W, temporizador de 60 minutos con desconexión automática y señal de aviso de finalización del ciclo...
  • Base de Acero Inoxidable - La base de la vaporera es de acero inoxidable cepillado las bandejas de plástico transparente y plástico blanco
OfertaMás véndido No. 1
Orbegozo Mi 2115 Microondas Con 20 Litros De Capacidad, 6 Niveles De Funcionamiento, Temporizador...
  • Microondas MI 2115 de Orbegozo con seis niveles de funcionamiento repartidos en 700 W que garantizan una óptima cocción de los alimentos
  • Moderno, elegante y sencillo diseño en color blanco con mandos giratorios y tirador en color blanco
  • Incluye un programa de descongelación, además de otras funciones para facilitar el uso del aparato tales como: función temporizador hasta 30 minutos con...
  • Tiene una capacidad de 20 litros y unas dimensiones externas de 44.6 x 24.3 x 35.3 cm con un peso bruto de 10.9 kg
  • Posee un interior esmaltado que facilita su limpieza, cuidado y mantenimiento
OfertaMás véndido No. 2
Candy X-Range CMXG20DW, Microondas con Grill, 20L, 1050W, 5 Niveles Potencia, Digital, 40 Programas,...
  • Cocinar nunca ha sido tan fácil como con la colección CookinApp: Ofrece 40 programas automáticos y a través de la App Simply-Fi conseguirás recetas,...
  • Descongela y cocina de forma rápida tus alimentos: Gracias al programa de descongelación, solo tendrás que indicar el peso de la comida y el microondas...
  • Uso sencillo e intuitivo: Pulsa el botón Start Express y el microondas se pondrá en potencia máxima durante 30 segundos y añade 30 segundos más con...
  • Atención especial a la seguridad en la cocina: usa la función Bloqueo Infantil para evitar accidentes innecesarios y el Temporizador o el Inicio...
  • Medidas (alto x ancho x fondo): 28,4 x 51,1 x 39,5 CM.
Más véndido No. 3
Cecotec Microondas ProClean 3060 Mirror. 700 W, 20 L capacidad, Revestimiento Ready2Clean para una...
7.422 Opiniones
Cecotec Microondas ProClean 3060 Mirror. 700 W, 20 L capacidad, Revestimiento Ready2Clean para una...
  • Microondas de 20 litros de capacidad.Interior con revestimiento Ready2Clean, que repele la suciedad.
  • Diseño plateado elegante con frontal MirrorDoor efecto espejo y detalles metalizados.
  • Tecnología 3DWave con un sistema de ondas más eficiente que envuelve al 100 % los alimentos.
  • 700 W de potencia microondas en 6 niveles.Controles manuales giratorios.
  • Modo de descongelación. Temporizador hasta 30 minutos.

Deja un comentario