Bizcocho de yogur con pepitas de chocolate

Nos encanta el bizcocho para desayunar, lo hacemos muy a menudo y a los niños les encanta. Os vamos a poner la receta tal y como la hacemos nosotros. Esperamos que os guste.

adelgazar con cafe verde

Empezamos!

Ingredientes

  • 300 gr de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura química.
  • 1 Yogur.
  • 200 gr de azúcar o edulcorante.
  • 100 ml de leche entera o leche evaporada.
  • 120 ml de aceite de girasol o mantequilla.
  • 4 huevos.
  • Un pellizco de sal.
  • 100 gr de chocolate negro.
bizcocho de yogur ingredientes

Pasos a seguir para elaborar la receta

  • Primero mezcla los huevos, leche, yogur, azúcar y aceite. En casa solemos usar la mitad de aceite de girasol y la otra mitad de mantequilla porque nos gusta mas el sabor. Con el azúcar pasa lo mismo, mejor personalizarlo, según gustos, o agregar edulcorante líquido.
  • Sobre esta mezcla líquida agrega la harina, la levadura y una pizca de sal.
  • Si tienes un vaso mezclador la masa quedará mejor, si sólo dispones de batidora, puede costar un poco mas pero quedará perfecta igualmente.
  • Vierte la masa en un recipiente previamente pincelado con aceite o mantequilla para evitar que se pegue. Si quieres también espolvorea un poco de harina encima del aceite aunque no es imprescindible.
  • Corta con un cuchillo el chocolate en trocitos pequeños y reparte por encima de la masa.
  • Introduce el recipiente con la masa en el horno, previamente calentado a 180º C.
  • Hornea unos 30 minutos, es el tiempo que nosotros calculamos para nuestro horno, en otros mejor seguir las recomendaciones del fabricante o nuestra experiencia y gustos.
grano cafe verde

Así de fácil conseguirás este sabroso bizcocho de yogur. Los pequeños de la casa….y los no tan pequeños….se chuparán los dedos.

Hasta la próxima.

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