Hamburguesa de quínoa y garbanzos

Una hamburguesa diferente cocinada con el Microwave Grill de Lekue.

Ingredientes

  • 100g quínoa cocida.
  • 100g garbanzos cocidos
  • 1 clara de huevo.
  • 50g cebolla.
  • 1 pizca de comino.
  • Sal y pimienta.
  • 10g harina de trigo.
  • Aceite de oliva.

Pasos a seguir para llevar a cabo la receta

 

Precalienta el Microwave Grill, durante 3 min. a máxima potencia (900W), en el microondas.

 

 

Corta finamente la cebolla y tritura los garbanzos.

 

 

Mezcla todos los ingredientes y deja reposar la mezcla.

 

 

Divide la mezcla de garbanzos y quínoa y forma dos hamburguesas. Con un pincel, unta un poco de aceite de oliva en cada lado de las hamburguesas y salpimiéntalas.

 

 

Coloca las hamburguesas en el Microwave Grill, introdúcelo durante 7 minutos al microondas. Retíralo, sirve y… ¡listo para disfrutar!

 

Burger de quínoa y garbanzos

Fuente: LEKUE.

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