Que rica y divertida es la gelatina. A los niños les encanta. Os dejo con una receta deliciosa.
Ingredientes
Para las calaveras rojas:
- 125 ml de zumo de frutos rojos.
- 1 cda de azúcar.
- 2 g. de agar agar (1 sobre).
Para las calaveras negras:
- 125 ml de agua.
- 1 cda de azúcar.
- Unas gotas de esencia de regaliz o pasta de regaliz.
- Unas gotas de colorante alimentario negro.
Pasos a seguir para preparar la receta
- Calienta el zumo o el agua con el azúcar hasta llegar a ebullición, puedes hacerlo en un cazo al fuego o bien en el microondas.
- Añade el agar agar, el colorante y la esencia (en el caso de las calaveras de regaliz) y deshazlo con ayuda de una cuchara hasta su total disolución.
- Vierte el líquido en las cavidades de las calaveras.
- Refrigera. En 15 minutos habrá solidificado.
Tenemos una receta sin gluten y sin lactosa. Podemos utilizar zumos de frutas recién exprimidas, embotelladas o bien licuados.
Endulzarlo o no según nuestras preferencias, incluso si eres muy goloso puedes rebozarlo con azúcar glass después del último paso.
¿Os ha gustado?
FUENTE: LEKUE.
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