Camarones a la lima

Ingredientes

  • 450 gramos/16 camarones pelados pero con cola
  • Zumo de una lima
  • Sal 
  • Pimienta
  • 30 gramos de cilantro fresco (si es seco, usar sólo 15 gramos)
  • 15 ml aceite de oliva

Pasos a seguir para realizar la receta

1. Pica el cilantro en trozos grandes. Coloca los camarones en un cuenco pequeño, exprime por encima el zumo de la lima y añade el cilantro picado. Déjalo reposar durante un minuto.

2. Viértelo todo dentro del Estuche de Vapor, usando la bandeja en el interior. El aceite y el zumo de limón se colarán hacia abajo, quedando los camarones escurridos.

3. Cierra el Estuche y cuece al microondas durante 2 minutos y 15 segundos a 800W.

4. Saca el Estuche del microondas y déjalo cerrado durante un minuto para que los alimentos reposen. Saca los camarones de la bandeja y sírvelos.

Para una comida equilibrada, disfruta los camarones junto con medio aguacate y 230 gramos de espinacas aderezadas con 15 ml de aceite de oliva.

Camarones a la lima

FUENTE: LEKUE.

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