Receta de champiñones al vapor con jamón y ajos tiernos

Hoy vamos a preparar unos sabrosos champiñones al vapor. Los champiñones tienen un alto contenido de agua, fibra, y otros nutrientes. Son ideales para dietas de adelgazamiento y para la hidratación del organismo.

cápsulas de café verde

Para que estén super sabrosos los rellenaremos con taquitos de jamón y ajos tiernos.

Gracias a cocinarlos al vapor conseguimos que tengan su auténtico sabor y su textura. El efecto antioxidante de la cocina al vapor es mayor. Lo mejor, sin duda, es cocinarlos en una vaporera de bambú.

Ingredientes para la receta de champiñones al vapor.

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer unos champiñones

  • 500 g de Champiñones.
  • 150 g de ajos tiernos.
  • 70 g de jamón a tacos.
  • Sal.
  • Aceite de oliva virgen extra.
Vaporera acero inoxidable

Pasos a seguir para hacer la receta.

Los pasos a seguir para hacer la receta de champiñones al vapor son los siguientes:

  1. Limpiar los champiñones y quitar los tallos.
  2. Limpiar los ajos tiernos y cortarlos en trocitos de 0,5-1,0 cm.
  3. Rellenaremos los champiñones con los ajos tiernos y los tacos de jamón.
  4. Colocaremos los champiñones en la vaporera y los dejaremos cocer durante 20-30 minutos, hasta que estén listos (dependerá del tamaño del champiñón).
  5. Una vez cocinados, echaremos el aceite de oliva y la sal.
  6. También puedes poner pimienta negra, perejil, pimentón o cualquier otro condimento que te guste.
Vaporera Bambú

Los champiñones son un alimento muy rico que no aporta un exceso de calorías ya que solamente tienen 22 Kcal / 100 gramos.

Si te gustan los champiñones y las setas, aquí te dejamos otras formas de hacerlos:

 

Te dejo aquí una de las recetas más visitadas del blog, espero que también te guste: mejillones al vapor.

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