Cómo cocinar al vapor paso a paso

El procedimiento es muy sencillo. Te lo indicamos en los pasos siguientes:

  • En primer lugar corta los alimentos en porciones similares para que queden todos cocidos por igual. Ten en cuenta que si cortas trozos irregulares, los que sean m√°s grandes quedar√°n menos hechos que los peque√Īos.
  • Una vez que tengas todos los alimentos cortados necesitas saber los tiempos de cocci√≥n aproximados de los distintos alimentos. Para ello te hemos preparado la secci√≥n: Tiempo de cocci√≥n al vapor de los distintos alimentos.
  • Utiliza el utensilio para cocinar al vapor adecuado para la cocina al vapor de los que te proponemos en: Productos para cocinar al vapor.
  • Puedes aromatizar el agua con lim√≥n o con alguna especia o planta arom√°tica. Si no lo has probado nunca te recomiendo que lo pruebes.
  • Si utilizas una olla, es mejor que tenga la tapa transparente para poder ver los alimentos. Con el varoma o con vaporeras no hay problema.
  • Una vez cumplido el tiempo de cocci√≥n es importante comprobar que se ha cocinado a tu gusto. A m√≠ personalmente me gusta dejar los alimentos poco hechos, especialmente la verdura, pero a otras personas les gustar√°n muy hechos.

Alguno de los mejores productos que recomendamos comprar para cocinar al vapor del 2019.

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