Deliciosas Empanadas al Vapor

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Deliciosas Empanadas al Vapor

¿Estás buscando una receta fácil, saludable y deliciosa para la cena? ¡Las empanadas al vapor son tu mejor opción! Esta receta es muy sencilla de preparar y se puede servir para 4 personas.

Ingredientes

  • 500 gramos de masa para empanadas
  • 400 gramos de carne picada
  • 2 cebollas medianas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Comenzamos la receta preparando la relleno de carne para las empanadas. Para ello, en una sartén, sofreímos la cebolla y el ajo con un poco de aceite de oliva. Cuando esté hecho, añadimos la carne picada y el pimiento rojo. Cocinamos a fuego medio durante unos 10 minutos, añadiendo sal y pimienta al gusto.

2. Una vez tengamos el relleno listo, dividimos la masa para empanadas en 4 porciones iguales. Estiramos cada porción con un rodillo hasta obtener una lámina fina. Sobre esta lámina, colocamos una porción de relleno en el centro. Cerramos la empanada doblando las orillas hacia el centro para formar una especie de bolsa.

3. Para cocinar las empanadas, colocamos una cazuela con agua al fuego. Cuando el agua esté hirviendo, introducimos las empanadas en la cazuela y dejamos que se cocinen durante unos 10 minutos. Una vez listas, las dejamos enfriar y servimos.

Estas deliciosas empanadas al vapor se pueden servir como acompañamiento para una ensalada o como plato principal. ¡No te quedarás indiferente a su sabor! Cada ración aporta aproximadamente 400 calorías.