Espinacas al horno con frutos secos y huevo

Empezamos con la operación bikini, que luego nos pilla el toro. Te dejo una receta muy sencilla ligera y con todos los nutrientes que necesita tu cuerpo para estar sano.

Ingredientes

  • 500 g de espinacas frescas.
  • 4 huevos.
  • 80 g de pasas.
  • 80 g de piñones.
  • Sal.

Pasos a seguir para preparar las espinacas

1. Limpia y corta las espinacas. Añádelas a la bandeja y pon sal al gusto.
2. Cuece tapado durante 25 minutos a 200ºC.
3. Añade las pasas, los piñones y remueve.
4. Añade los huevos encima de las espinacas y pon a punto de sal.
5. Cuece nuevamente tapado durante 8 minutos a 200ºC. Comprueba que los huevos estén cocidos y ya lo puedes servir.
Espinacas con frutos secos y huevo (4p)

Fuente: LEKUE.

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