Gallo al vapor con cebolleta y jengibre

El Gallo es uno de los pescados más suaves y que más gusta a los niños. es un pescado blanco de agua salada y pleuronectiforme.

Esta receta te encantará tanto a ti como a los tuyos.

Ingredientes

  • 1 gallo.
  • 1/2 cebolleta.
  • 1 trozo jengibre.
  • Cilantro.
  • 2 cucharadas salsa de soja.
  • 1 cucharada vinagre de jerez.
  • 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra.
  • Sal y pimienta.

Pasos a seguir para elaborar la receta de gallo al vapor

  • Calentar la vaporera y cocinar la verdura cortada en juliana unos 15 minutos.
  • Cuando le queden 5 minutos a la verdura, colocar el pescado con un poco de sal y el jengibre colocado encima.
  • Colocar el pescado en una fuente, añadir la cebolleta y el cilantro y bañarlo con el aceite de oliva virgen extra.
  • Añadir el vinagre de jerez y la salsa de soja y servir.
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