Hamburguesa Veggie Burger

A nosotros nos encanta la carne, pero de vez en cuando nos gusta probar platos vegetarianos. ¿Y a ti?

 

Ingredientes

  • 400 gr. Garbanzo cocido.
  • 100 gr. Cebolla.
  • 1 cucharada Comino.
  • 2 uds. Diente de ajo.
  • 80 gr. Espinacas.
  • 50 gr. Uvas pasas.
  • 30 gr. Piñones.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta.

Pasos a seguir para preparar la hamburguesa de garbanzos

  • Mezcla la cebolla, el ajo, los piñones, las uvas pasas, los garbanzos y el comino.
  • Dora la mezcla en una sartén y salpimienta.
  • Tritura la mezcla y reserva.
  • Cuece las espinacas en el Estuche de Vapor durante 3 min. en el microondas a máxima potencia.
  • Rellena la mitad del aro del Veggie Burger con la mezcla.
  • Con la ayuda del Veggie Burger, realiza un pequeña surco en la parte central y rellénala de espinacas.
  • Vuelve a cubrir hasta arriba el aro del Veggie Burger con la mezcla.
  • Para terminar, dale un toque de sartén. ¡Listo!
Hamburguesa de garbanzos y espinacas

FUENTE: LEKUE

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