Lubina al vapor con mahonesa, mostaza y miel

Hoy te traemos una receta de pescado muy sencilla y agradable. La tienes que probar.

Ingredientes para la receta de lubina al vapor

Ingredientes para 2 personas.

  • 4 lomos de lubina (2 lubinas pequeñas)
  • 1/2 cebolla
  • 1 manzana pequeña
  • 4 cucharadas de mahonesa
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharada sopera aceite de oliva virgen extra
  • Hojas de espinacas
  • Sal y pimienta

Pasos a seguir para elaborar la receta

  1. En primer lugar debes pelar picar la cebolla y la manzana lo más finamente posible. Cocina 15 minutos en tu vaporera favorita.
  2. Mezcla la mahonesa, la miel, la mostaza y la manzana y la cebolla cocidas hasta lograr una salsa con los ingredientes bien integrados. Tapa con papel film y reserva en la nevera.
  3. Salpimienta los lomos de lubina y cuécelos al vapor en la vaporera 8 minutos a temperatura máxima.
  4. Para servir, pon una base de hojas tiernas de espinacas. Coloca uno de los filetes encima, salsea con la salsa y, por último, dispón arriba el otro filete. Decora con un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal gorda.
lubina al vapor con mostaza y miel

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Datos de la receta
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Nombre
Lubina al vapor con mahonesa, mostaza y miel
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
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