Panacota de tomate y queso parmesano

Una receta de un aperitivo presquito ahora que vendrá el calor. Está deliciosa la Panna Cotta. Espero que te guste

Ingredientes

  • 100 g nata.
  • 50 g tomate frito.
  • 10 g parmesano rallado.
  • 1.5 hojas de gelatina remojadas en agua fría.
  • Sal.
  • Orégano.

Pasos a seguir para preparar la receta

  • Pon a hervir la nata y vierte el tomate, el queso rallado y la gelatina previamente remojada.
  • Añade la sal y el orégano.
  • Pasa por una batidora eléctrica y cuela.
  • Rellena los moldes y congela.
  • Desmoldea y sirve encima de discos de pan de molde tostados con unas gotas de vinagre de Módena o reducción de Pedro Ximenez.
  • Para decorar, añade un poco de queso rallado por encima o huevo duro rallado.
Mini panna cotta de tomate y parmesano

FUENTE: LEKUE

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