Pancake de ricotta y frutos rojos

Ingredientes

Ingredientes para el Pancake
150g de leche
1 huevo
1 cucharada de aceite o mantequilla
130g de harina/harina integral
1 sobre de levadura química (16g)
20g de azúcar o miel
Pizca de sal (2g)

Ingredientes para el relleno
100g de queso Ricotta light
20g de frambuesas
20g de arandanos
20g de fresas
15g de azúcar o sirope
5 hojas de albahaca
1 cucharadita de zumo de limón

Pasos a seguir para preparar la receta

1.Coloca en la coctelera de Lékué todos los ingredientes líquidos: la leche y el huevo. Tapa y agita un par de veces.

2. Añade ahora los productos secos: la harina, la levadura, el azúcar o miel opcional y la sal. Vuelve agitar hasta obtener una masa ligera.

3. Engrasa ligeramente la sartén con aceite o mantequilla, esparce la masa hasta que quede una capa fina.

4. Una vez empiece a burbujear, voltea el Pancake con la éspatula. Una vez esté dorado por las dos caras, retíralo.

Preparación del relleno:

1. Corta los frutos rojos en mitades y resérvalas. Añade también la albahaca bien troceada.

2. Espolvorea el azúcar y añade un poco de zumo de limón.

3. Espolvorear el azúcar y el zumo de limón, dejar reposar hasta que suelten su jugo (approx 20min).

4. Deja reposar hasta que suelte el jugo ( 20 min aproximadamente)

5. En un bol cuidadosamente mezcla el queso y la mezcla de frutos secos

6. Cuando esté lista añade esta mezcla de queso y frutos rojos en cada piso.

7. ¡Listo para disfrutar!

 

Pancake de ricotta y frutos rojos

FUENTE: LEKUE

OfertaMás véndido No. 1
Lékué - Estuche de vapor, 1-2 personas, color rojo
  • El estuche de vapor Lékué te permite cocinar de una de las formas más sanas y fáciles con una adecuada variedad de alimentos manteniendo todos los...
  • La cocción en el microondas o en el horno es más nutritiva que en la cocina tradicional fritos y hervidos
  • Opción ecológica Los microondas son energéticamente eficientes; La cocción y el recalentado en el microondas puede ahorrar el 80% de la energía que...
  • Seguro las asas se mantienen frías y, además, pesa poco
  • Las tapas del Estuche evitan las salpicaduras, manteniendo el microondas limpio y la cocina libre de olores
OfertaMás véndido No. 2
Lékué - Estuche hondo de vapor XL, capacidad de 1000 ml, para 3-4 personas, color rojo
  • Conseguirás de manera sencilla y limpia preparaciones completas al vapor, en pocos minutos; todo tipo de vegetales, pescado, marisco; óptimo para cocinar...
  • Descubre todas las posibilidades del Estuche de Vapor Hondo: sopas, guisos, piezas grandes; lo podrás hacer de forma sencilla y a la velocidad y con los...
  • Se consigue el llamado efecto “papillote”, que preserva el sabor natural de los ingredientes y principales nutrientes, como vitaminas y minerales
  • En el Estuche de Vapor Hondo los alimentos se cocinan con su propio jugo, de forma uniforme; el propio vapor de agua ayuda a que queden tiernos y jugosos
  • Está hecho 100% de silicona platino de alta calidad y libre de plástico.Además, su manipulación es fácil y segura; y es un método de cocción más...
Más véndido No. 3
Lékué Estuche Vapor Hondo con Bandeja 3-4 pers, Silicona Platino, Rojo, 1000 ml
  • Un plato completo, un plato principal + una guarnición, varias guarniciones, un primer plato y un segundo
  • Recetas caldosas en tan solo 10 minutos; con la bandeja puedes cocinar 2 platos a la vez
  • Sólo se necesita un utensilio y se limpia fácil en el lavavajillas
  • Gran variedad de recetas disponibles en el folleto; por ejemplo: sopa de pescado, tagliatelle all'arrabiata, raviolis de calabacines y mero en caldo corto,...
  • Cocción al vapor: mantiene todo el sabor y los nutrientes de los alimentos
OfertaMás véndido No. 4
Lékué - Kit Estuche de vapor 1,2 personas + libro de recetas, 650 ml, Silicona
  • Tu guía completa con más de 70 recetas
  • El estuche de vapor incluye bandeja multifunción
  • Estuche de vapor tamaño para 1, 2 personas
  • El libro contiene tablas para cada ingrediente, cantidades, potencia del microondas, tiempo… + una receta deliciosa
  • El libro además también contiene 10 recetas integras con el estuche de vapor y weekly menú plan dentro del packaging para dar ideas de qué recetas...
OfertaMás véndido No. 5
Lékué Recipiente para cocinar Quinoa, Arroces y Cereales, 1 Litro
  • Diseñado después de la investigación científica sobre la mejor manera de cocinar la quinoa y el arroz,realizado en colaboración con la fundación...
  • Muy rápido: no es necesario hervir agua primero; hasta 4 raciones en 12 minutos
  • Nuevo diseño del colador/tapa para facilitar el drenaje del agua con quinoa y otros cereales pequeños
  • Su diseño permite servir directamente a la mesa
  • Incluye tabla de cocción para cereales y arroces en tendencia: quinoa, amaranto, trigo,mijo, bulgur, arroz integral
OfertaMás véndido No. 6
Lékué - Recipiente para cocinar tortillas francesas en microondas, color rojo
  • Cocina tortillas francesas en el microondas
  • Rápida cocción
  • Apto para microondas y lavavajillas
  • Silicona platino
  • Material antiadherente
Más véndido No. 7
Lékué 0620406R01 Molde Silicona Repostería Doughnut 6 cavidades Rojo, 540 milliliters
  • Fabricados en 100% Silicona Platino, un material de gran calidad, durabilidad y resistencia que permite su uso entre - 60º y +240º, lo que hace estos...
  • Diseñados con estructura interior reforzada que los hace muy estables, a pesar de su flexibilidad, y facilita su transporte.
  • Son moldes antiadherentes. La Silicona Platino permite que no necesites engrasarlos, consiguiendo un desmoldado muy fácil.
  • Molde de 6 cavidades con una capacidad de 90ml por cavidad. Perfectos para un snack, postre o merienda saludables.
  • Incluye 5 recetas en el interior
OfertaMás véndido No. 8
Lékué Recipiente para cocinar Palomitas, Rojo, 20 cm
  • Medidas: 200mm (altura); 145/60 (anchura)
  • Temperatura: -60ºC - +220ºC
  • Apto para: Microondas, lavavajillas, nevera
  • Capacidad: 2800 ml
  • Fabricado en silicona platino 100%
Datos de la receta
recipe image
Nombre
Pancake de ricotta y frutos rojos
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Deja un comentario