Pancake de ricotta y frutos rojos

Ingredientes

Ingredientes para el Pancake
150g de leche
1 huevo
1 cucharada de aceite o mantequilla
130g de harina/harina integral
1 sobre de levadura química (16g)
20g de azúcar o miel
Pizca de sal (2g)

Ingredientes para el relleno
100g de queso Ricotta light
20g de frambuesas
20g de arandanos
20g de fresas
15g de azúcar o sirope
5 hojas de albahaca
1 cucharadita de zumo de limón

Pasos a seguir para preparar la receta

1.Coloca en la coctelera de Lékué todos los ingredientes líquidos: la leche y el huevo. Tapa y agita un par de veces.

2. Añade ahora los productos secos: la harina, la levadura, el azúcar o miel opcional y la sal. Vuelve agitar hasta obtener una masa ligera.

3. Engrasa ligeramente la sartén con aceite o mantequilla, esparce la masa hasta que quede una capa fina.

4. Una vez empiece a burbujear, voltea el Pancake con la éspatula. Una vez esté dorado por las dos caras, retíralo.

Preparación del relleno:

1. Corta los frutos rojos en mitades y resérvalas. Añade también la albahaca bien troceada.

2. Espolvorea el azúcar y añade un poco de zumo de limón.

3. Espolvorear el azúcar y el zumo de limón, dejar reposar hasta que suelten su jugo (approx 20min).

4. Deja reposar hasta que suelte el jugo ( 20 min aproximadamente)

5. En un bol cuidadosamente mezcla el queso y la mezcla de frutos secos

6. Cuando esté lista añade esta mezcla de queso y frutos rojos en cada piso.

7. ¡Listo para disfrutar!

 

Pancake de ricotta y frutos rojos

FUENTE: LEKUE

OfertaMás véndido No. 1
Lékué - Estuche de vapor, 1-2 personas (650 ml), color rojo
10.763 Opiniones
Lékué - Estuche de vapor, 1-2 personas (650 ml), color rojo
  • El estuche de vapor Lékué te permite cocinar de una de las formas más sanas y fáciles con una adecuada variedad de alimentos manteniendo todos los...
  • La cocción en el microondas o en el horno es más nutritiva que en la cocina tradicional fritos y hervidos
  • Opción ecológica Los microondas son energéticamente eficientes; La cocción y el recalentado en el microondas puede ahorrar el 80% de la energía que...
  • Seguro las asas se mantienen frías y, además, pesa poco
  • Las tapas del Estuche evitan las salpicaduras, manteniendo el microondas limpio y la cocina libre de olores
OfertaMás véndido No. 2
Lékué Recipiente para cocinar Quinoa, Arroces y Cereales, 1 Litro, Color Verde
2.586 Opiniones
Lékué Recipiente para cocinar Quinoa, Arroces y Cereales, 1 Litro, Color Verde
  • Diseñado después de la investigación científica sobre la mejor manera de cocinar la quinoa y el arroz,realizado en colaboración con la fundación...
  • Muy rápido: no es necesario hervir agua primero; hasta 4 raciones en 12 minutos
  • Nuevo diseño del colador/tapa para facilitar el drenaje del agua con quinoa y otros cereales pequeños
  • Su diseño permite servir directamente a la mesa
  • Incluye tabla de cocción para cereales y arroces en tendencia: quinoa, amaranto, trigo,mijo, bulgur, arroz integral
Más véndido No. 3
Lékué Molde Duo 15 cm, Silicona, Rojo
1.380 Opiniones
Lékué Molde Duo 15 cm, Silicona, Rojo
  • Duo springform 15 cm
  • Desmontable
  • Silicona platino
  • Contiene recetas
  • Incluye plato de cerámica
OfertaMás véndido No. 4
Lékué Recipiente para cocinar Palomitas, Rojo, 20 cm
11.177 Opiniones
Lékué Recipiente para cocinar Palomitas, Rojo, 20 cm
  • Medidas: 200mm (altura); 145/60 (anchura)
  • Temperatura: -60ºC - +220ºC
  • Apto para: Microondas, lavavajillas, nevera
  • Capacidad: 2800 ml
  • Fabricado en silicona platino 100%
Más véndido No. 5
Lékué 0620406R01 Molde Silicona Repostería Doughnut 6 cavidades Rojo, 540 milliliters
203 Opiniones
Lékué 0620406R01 Molde Silicona Repostería Doughnut 6 cavidades Rojo, 540 milliliters
  • Fabricados en 100% Silicona Platino, un material de gran calidad, durabilidad y resistencia que permite su uso entre - 60º y +240º, lo que hace estos...
  • Diseñados con estructura interior reforzada que los hace muy estables, a pesar de su flexibilidad, y facilita su transporte.
  • Son moldes antiadherentes. La Silicona Platino permite que no necesites engrasarlos, consiguiendo un desmoldado muy fácil.
  • Molde de 6 cavidades con una capacidad de 90ml por cavidad. Perfectos para un snack, postre o merienda saludables.
  • Incluye 5 recetas en el interior
Más véndido No. 6
Lékué - Kit Estuche de vapor 1,2 personas + libro de recetas, 650 ml, Silicona
653 Opiniones
Lékué - Kit Estuche de vapor 1,2 personas + libro de recetas, 650 ml, Silicona
  • Tu guía completa con más de 70 recetas
  • El estuche de vapor incluye bandeja multifunción
  • Estuche de vapor tamaño para 1, 2 personas
  • El libro contiene tablas para cada ingrediente, cantidades, potencia del microondas, tiempo… + una receta deliciosa
  • El libro además también contiene 10 recetas integras con el estuche de vapor y weekly menú plan dentro del packaging para dar ideas de qué recetas...
Más véndido No. 7
Lékué - Recipiente para cocinar tortillas francesas en microondas, color rojo
3.518 Opiniones
Lékué - Recipiente para cocinar tortillas francesas en microondas, color rojo
  • Cocina tortillas francesas en el microondas
  • Rápida cocción
  • Apto para microondas y lavavajillas
  • Silicona platino
  • Material antiadherente
OfertaMás véndido No. 8
Lékué Recipiente Quick Pasta, 1500 ml, Polipropileno, Color Terracotta
  • Recetas de pasta en un solo paso. Añade todos los ingredientes en el recipiente y cocínalos en el microondas.
  • Muy rápido: no es necesario hervir agua primero. Hasta 4 raciones en 10 minutos.
  • Limpio: la espuma no sale y el microondas permanece limpio.
  • Guía de porciones para spaghetti en la base. Para 1-2 personas o 3-4 personas.
  • ¡De la cocina a la mesa! Su diseño permite servir directamente a la mesa de la cena.

Deja un comentario