Pastel de pescado al vapor

Hoy hacemos un estupendo pastel de pescado. Receta rápida y rica. Espero que te guste.

Ingredientes del pastel de pescado al vapor

  • 80 gr. Pan duro.
  • 150gr. Atún o cualquier pescado cocido.
  • 40 gr. Nata.
  • 1 ud. Clara de huevo.
  • 30 gr. Cebolla.
  • 1 ud. Ajo.
  • 1 ud. Pimiento asado.
  • 5 gr. Cebollino.
  • 1 cucharada Tomate frito.
  • Sal.

Pasos a elaborar para elaborar la receta

 
 
1. En primer lugar tienes que hidratar el pan con una poco de nata.
 
 
 
2. Añade el pescado con el pan hidratado con la nata y reserva.
 
 
3. Pica la cebolla finamente y cocínala en el Estuche de Vapor durante 1 minuto a máxima potencia.
 
 
 
4. Pon a punto de nieve las claras con un poco de sal.
 
 
 
5. Ahora mezcla las claras a punto de nieve con el pescado y el pan hidratado con nata, la cebolla, añade el tomate frito y espárcelo en el Estuche de Vapor.
 
 
6. Cocina en el microondas, a máxima potencia, durante 5-6 minutos. Saca del microondas y déjalo reposar 2 minutos.
7. A disfrutar!!
 
Pastel de pescado

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