Pollo asado a la cerveza

Hacer pollo a la cerveza al horno es muy sencillo, pero muchos de vosotros al ver la foto en facebook, nos habéis pedido que escribamos la receta. Así que allá vamos.

Este pollo a la cerveza con patatas te encantará a ti y a los tuyos. ¿No te lo crees? Prueba a hacerlo un día y nos cuentas en los comentarios.

Ingredientes para la receta de pollo asado a la cerveza.

Estos son los ingredientes de pollo a la cerveza asado para 4 personas:

Pasos a seguir para elaborar la receta.

  • En primer lugar, pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en láminas de medio centímetro aproximadamente.
  • Cortamos la media cebolla también en láminas similares.
  • Ponemos el horno a precalentar a 180º-200ºC.
  • Colocamos en una fuente de horno las patatas y la cebolla y echamos un poco de sal a las acompañado de un chorrito de aceite de oliva.
  • Colocamos el pollo encima de las patatas y lo regamos con una mezcla de cerveza con un poco de Pedro Ximenez. Reservando la mitad para cuando le demos la vuelta al pollo.
  • Echamos sal, curry, orégano y pimienta encima del pollo (también reservamos un poco para después).
  • Metemos la fuente de horno 40 minutos a 180/200ºC.
  • Una vez pasado el tiempo, sacamos del horno y le damos la vuelta al pollo. Regamos con la cerveza y Pedro Ximenez y echamos curry, orégano, pimienta y sal.
  • Metemos la fuente otros 30 minutos al horno con el pollo colocado por el lado menos hecho.
  • Finalmente, y dependiendo del horno, gratinamos 3-5 minutos en cada lado.
  • A comer.
pollo asado a la cerveza

Y ya está, el resultado es muy bueno y la receta muy sencilla de hacer. Espero que sirva a los que nos habéis pedido la receta, y sentimos no haberle sacado más fotos.

Saludos y buen provecho.

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4 comentarios en «Pollo asado a la cerveza»

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