Receta Cous Cous Pollo

Receta de cous cous con pollo: ¡Un plato exquisito para sorprender a tus invitados!

Receta de cous cous con pollo: ¡Un plato exquisito para sorprender a tus invitados!

Ingredientes:

  • 200 gramos de cous cous
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

1. En una olla, calienta agua con sal y cuando hierva, retírala del fuego y añade el cous cous. Tapa y deja reposar durante 5 minutos.

2. Mientras tanto, corta el pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal, pimienta, comino y cúrcuma.

3. En una sartén grande, calienta aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos picados finamente. Sofríe hasta que estén dorados.

4. Agrega los pimientos cortados en juliana y las zanahorias en rodajas. Cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.

5. Añade el pollo sazonado a la sartén y cocina hasta que esté dorado por todos lados.

6. Agrega el pimentón dulce y mezcla bien.

7. Finalmente, incorpora el cous cous a la sartén y mezcla todo junto.

8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de cous cous con pollo.

¡Buen provecho!

Ingredientes para la receta cous cous pollo

En esta sección se detallan todos los ingredientes necesarios para preparar un delicioso cous cous con pollo:

      • 1 pollo entero: se recomienda utilizar un pollo fresco y de buena calidad.
      • 2 tazas de cous cous: el cous cous es la base de esta receta, asegúrate de tener suficiente cantidad.
      • 2 zanahorias: las zanahorias aportan color y sabor al plato.
      • 1 cebolla: la cebolla dará un toque de dulzor a la preparación.
      • 2 dientes de ajo: el ajo añade un sabor intenso y delicioso.
      • 1 pimiento rojo: el pimiento rojo aporta un toque de frescura y color.
      • Especias al gusto: puedes utilizar comino, pimentón, cúrcuma, entre otras especias, para sazonar tu cous cous.
      • Caldo de pollo: será necesario para cocinar el cous cous y darle sabor.
      • Aceite de oliva: utilizado principalmente para dorar el pollo y las verduras.
      • Sal y pimienta al gusto: sazona el plato según tus preferencias.

Pasos para preparar cous cous pollo

A continuación, se detallan los pasos a seguir para cocinar un cous cous con pollo delicioso:

      • Dorar el pollo: en una cazuela grande, calentar aceite de oliva y dorar el pollo previamente sazonado con sal y pimienta.
      • Sofreír las verduras: en la misma cazuela, añadir la cebolla, el ajo, las zanahorias y el pimiento rojo cortados en trozos. Sofreír hasta que estén tiernos.
      • Agregar especias y caldo: incorporar las especias al gusto y mezclar bien con las verduras. Luego, añadir el caldo de pollo y llevar a hervor.
      • Cocinar el pollo: sumergir el pollo en la cazuela con las verduras y el caldo, y cocinar a fuego lento durante 1 hora o hasta que esté tierno y jugoso.
      • Preparar el cous cous: mientras el pollo se cocina, preparar el cous cous siguiendo las instrucciones del paquete. Generalmente, se trata de añadir agua caliente y dejar reposar.
      • Emplatar y servir: una vez el pollo esté cocido, retirarlo de la cazuela y desmenuzar la carne. Servir el cous cous en platos individuales y colocar encima el pollo desmenuzado. Verter salsa de la cazuela por encima y ¡a disfrutar!

Consejos para un cous cous pollo perfecto

Aquí algunos consejos adicionales que te ayudarán a lograr un resultado espectacular con tu cous cous pollo:

      • Cocina a fuego lento: es importante cocinar el pollo a fuego lento para lograr una carne jugosa y tierna.
      • Sazona bien: asegúrate de sazonar tanto el pollo como las verduras con suficiente sal y especias para obtener un sabor delicioso.
      • Varía las especias: si quieres experimentar, prueba diferentes combinaciones de especias para darle un toque personalizado a tu cous cous pollo.
      • Acompañamientos: puedes servir el cous cous con pollo junto a una ensalada fresca o unas verduras asadas para completar el plato.
      • Decoración: al momento de emplatar, puedes añadir algunas hojas de perejil fresco o trozos de almendra tostada para decorar y agregar textura.
      • ¡Disfruta en compañía! la mejor forma de disfrutar de una deliciosa receta es compartirla con familia y amigos. ¡Invita a tus seres queridos a disfrutar de este sabroso platillo!

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