Receta de Berberechos al vapor

Os traemos hoy una gran receta con la que siempre quedamos bien. La receta de berberechos al vapor.

Ingredientes para la receta de Berberechos al vapor

Sólo necesitamos estos cuatro ingredientes:

  • 500 g de berberechos
  • 2 hojas de laurel
  • ¬Ĺ vaso de vino blanco seco
  • Pimienta negra

Pasos para realizar la receta de berberechos al vapor

  1. Antes de nada, y para ayudar a que los berberechos eliminen toda la arena, es necesario poner agua en un bol con bastante sal y dejar los berberechos durante unos 30 minutos. Si puedes dejarlos 1h, mucho mejor.
  2. A continuación, procederemos a lavarlos con abundante agua y posteriormente los pondremos en la olla vaporera con el laurel y el vino blanco. Taparemos la olla y coceremos al vapor durante unos pocos minutos hasta que empiecen a abrirse (unos 5 minutos). Es muy interesante disponer de una tapa transparente para poder ver cómo se abren sin tener que destapar la olla.
  3. Cuando veamos que empiezan a abrirse los quitaremos del fuego y esperaremos que acaben de abrirse durante unos 3-5 minutos.
  4. Emplatar los berberechos con un poco de vino blanco que habr√° quedado de la cocci√≥n y unas gotas de lim√≥n. Si quieres tambi√©n le puedes a√Īadir pimienta negra.

Es muy importante no cocer los berberechos en exceso para que estén más jugosos.

Espero que prob√©is la receta y dej√©is alg√ļn comentario.

Os dejamos aquí alguna de las vaporeras más interesantes que hemos encontrado para la cocina al vapor.

OfertaMás véndido No. 1
Russell Hobbs 19270-56 Cook@Home - Vaporera, 800 W, Cocina Lenta, Sin BPA, Acero Inoxidable,...
904 Opiniones
Russell Hobbs 19270-56 Cook@Home - Vaporera, 800 W, Cocina Lenta, Sin BPA, Acero Inoxidable,...
  • Cocina arroz, verduras y pescado al vapor manteniendo el m√°ximo de nutrientes y vitaminas
  • Incluye 3 recipientes apilables con una capacidad total de 9 litros, cubeta de 1 litro para arroz y rejilla para huevos en los recipientes
  • Dispone de 2 entradas de agua laterales, temporizador de 60 minutos con desconexi√≥n autom√°tica, se√Īal de aviso de finalizaci√≥n del ciclo de cocci√≥n y...
  • Base de acero inoxidable cepillado
  • Potencia de 800 vatios
Más véndido No. 2
Cecotec Vaporera eléctrica Vapovita 3000 INOX con 800 W, 3 recipientes Independientes, Cuenco para...
19 Opiniones
Cecotec Vaporera eléctrica Vapovita 3000 INOX con 800 W, 3 recipientes Independientes, Cuenco para...
  • Vaporera el√©ctrica para cocinar al vapor de forma r√°pida y saludable, conservando todos los nutrientes y vitaminas. Cuenta con un cuenco para preparar...
  • Posibilidad de cocinar hasta 3 platos a la vez gracias a sus 3 recipientes, con una capacidad total de 9 l. Incluye soportes en las rejillas para la...
  • Todos los recipientes son ecol√≥gicos y est√°n libres de BPA. Cuenta con un temporizador de 60 minutos, con indicador lum√≠nico y sonoro al finalizar la...
  • Almacenaje compacto, las bandejas pueden guardarse unas dentro de otras reduciendo el espacio que ocupa la vaporera. Dispone de funci√≥n de desconexi√≥n...
  • Cuenta con una funci√≥n de mantenimiento del calor y un recolector de jugos. Adem√°s, incluye una tabla con los tiempos de cocinado recomendados para cada...
Más véndido No. 3
Aicok Vaporera Eléctrica, 9 L Vaporera con 3 Recipientes Apilables, Pantalla LED Temperatura y...
160 Opiniones
Aicok Vaporera Eléctrica, 9 L Vaporera con 3 Recipientes Apilables, Pantalla LED Temperatura y...
  • Vaporera Potente y Gran Capacidad - Su motor de 800W le permitir√° disfrutar de deliciosa comida en tan poco tiempo. Se calienta r√°pido y la cocci√≥n es...
  • Vaporera El√©ctrica Ajustable - Esta vaporer no solo puede ajustar el tiempo y la temperatura, sin que con su pantalla LED le permitir√° tener una mejor...
  • Vaporera Inteligente - Cuando la comida termino de cocinarse o si se qued√≥ sin agua en la base, se apagar√° autom√°ticamente y podr√° verter agua en ambos...
  • F√°cil de Usar y Limpiar - √önicamente coloque la comida en cualquier recipiente, conectela y ajuste el tiempo de cocci√≥n, comenzar√° dentro de 10...
  • Garant√≠a de 2 a√Īos - Esta vaporer cuenta con 2 a√Īos de garant√≠a, si tiene cualquier pregunta, por favor si√©ntase libre de contactarnos, le ayudaremos...
Más véndido No. 4
Orbegozo CO 4015 - Vaporera eléctrica, libre de BPA, 3 recipientes apilables incluyendo uno...
12 Opiniones
Orbegozo CO 4015 - Vaporera eléctrica, libre de BPA, 3 recipientes apilables incluyendo uno...
  • Cocina sana 100% carnes, pescados, verduras y todo tipo de alimentos mantienen sus nutrientes
  • 3 recipientes apilables con 9 litros de capacidad; en el mismo tiempo preparas diversos alimentos sin mezclar sus aromas
  • Alerta sonora e indicadores luminosos; gana minutos y disfruta de tu familia mientras el cocedor al vapor hace su trabajo
  • Temporizador para lograr el punto justo de cocci√≥n; ya puedes olvidarte de las comidas crudas o secas por exceso de tiempo
  • Elaborado con materiales libres de BPA para el cuidado de todos los usuarios; potenc√≠a 800 W
OfertaMás véndido No. 5
Jata Cocina Al Vapor Cv200, 400 W, 0.5 litros, 0 Decibeles, Metal, Color Blanco
173 Opiniones
OfertaMás véndido No. 6
Vicloon Cesta Vaporera Plegable de Acero Inoxidable,Steamer Cesta Plegable,Malla Agujeros 14-23 cm
59 Opiniones
Vicloon Cesta Vaporera Plegable de Acero Inoxidable,Steamer Cesta Plegable,Malla Agujeros 14-23 cm
  • „Äź430 de Acero Inoxidable„ÄĎ- fabricado en acero inoxidable de grado alimenticio, seguro y saludable para su uso. Puede tener grandes comidas saludables...
  • „ÄźVapor Plegable„ÄĎ- puede ampliar y ajustar para adaptarse a diferentes ollas y sartenes de tama√Īo. Se abre como una flor y crea una forma de taz√≥n y...
  • „ÄźTres Piernas„ÄĎ- en la parte inferior de la cesta de alimentos para mantener separada de la olla para que no se queme, se mantiene lo suficientemente...
  • „ÄźCompacto y √ļtil„ÄĎ- Ocupa menos espacio en el bote, un f√°cil almacenamiento. dise√Īo de la forma de p√©talos, simple y elegante. borde liso evitar...
  • „ÄźBandeja Perfecta„ÄĎ- para cocer al vapor el br√≥coli, esp√°rragos, coliflor, mariscos, perros calientes, tamales y bolas de masa hervida. vapor de...
OfertaMás véndido No. 7
Reishunger Vaporera de bamb√ļ (√ė 25 cm, 2 Pisos) para arroz, Dim Sum, Verduras, Pescado y Carne,...
10 Opiniones
Reishunger Vaporera de bamb√ļ (√ė 25 cm, 2 Pisos) para arroz, Dim Sum, Verduras, Pescado y Carne,...
  • PARA ARROZ TRADICIONAL COMO EN ASIA - Cocine y sirva arroz y guarniciones de manera tradicional con la vaporera para arroz.... Perfecta para hacer arroz...
  • PREPARACI√ďN HERMOSA: en el vaporizador de bamb√ļ puedes cocinar arroz, verduras dim sum, pescado y carne suavemente. El sabor original se conserva y las...
  • PARA CUATRO PERSONAS - 3 partes: 2 pisos y 1 tapa / Material: bamb√ļ / Dimensiones: Di√°metro: 25 cm / Altura: 14,5 cm / Incl. 2 pr√°cticas toallas de...
  • DIRECTAMENTE EN LA MESA - La vaporera de bamb√ļ de Reishunger es ideal para servir alimentos y por lo tanto es un verdadero punto de atracci√≥n sobre la...
  • LIMPIEZA F√ĀCIL: Simplemente enjuague los pisos con agua caliente y, si es necesario, un poco de detergente y aplique un pa√Īo de cocina. Luego coloque en...
Más véndido No. 8
Joseph&Joseph - Vaporera Lotus Plus Método tradicional
61 Opiniones
Joseph&Joseph - Vaporera Lotus Plus Método tradicional
  • Hecho de polipropileno, la unidad tiene lados autoajustables que se adaptan a una variedad de sartenes (di√°metro m√≠nimo de 16 cm / 6¬ľ pulgadas), aletas...
  • Dise√Īo exclusivo
  • Plegable
  • Tacos de silicona antideslizantes
Más véndido No. 9
Tefal Vitacuisine Compact VS400333 - Vaporera compacta 1800 W, con 3 pisos para cocción...
62 Opiniones
Tefal Vitacuisine Compact VS400333 - Vaporera compacta 1800 W, con 3 pisos para cocción...
  • Vaporera con posibilidad de cocinar 3 platos simult√°neamente gracias a sus 3 compartimentos y sin mezcla de olores y sabores
  • Capacidad de 9 L y potencia de 1800 W para conseguir los mejores resultados en poco tiempo
  • Funci√≥n mantenimiento en caliente al final de la cocci√≥n. Incluyen dos bandejas para cocinar con salsas y cuatro vasos de cristal para cocci√≥n...
  • Posibilidad de cocinar 3 platos simult√°neamente gracias a sus 3 compartimentos y sin mezcla de olores y sabores
  • Almacenaje compacto gracias a sus dimensiones 35,3 x 30 x 31,5 cm
OfertaMás véndido No. 10
WMF Kitchenminis Vaporera 900 W de hasta 4.3 L y depósito de Agua de 1.1 L, Dos Zonas de cocción y...
40 Opiniones
WMF Kitchenminis Vaporera 900 W de hasta 4.3 L y depósito de Agua de 1.1 L, Dos Zonas de cocción y...
  • Recipiente multifuncional fabricado en acero cromargan, para arroz, pasta, sopas y mucho m√°s
  • Exterior de cromargan aleaci√≥n acero inoxidable 18 / 10 √ļnica de wmf; es un material robusto, resistente, duradero y muy f√°cil de limpiar de un aspecto...
  • Dos zonas de cocci√≥n ajustable separadas para evitar la mezcla de los sabores, cada uno con 2.15 l de capacidad
  • Pantalla LC con programas de cocci√≥n intuitivos y predefinidos con ajuste individual de los tiempos de cocci√≥n y una funci√≥n de memoria
  • Dep√≥sito de agua con 1.1 L de capacidad, rellenable externamente, incluso cuando el aparato est√° en uso

Deja un comentario