Receta de bonito escabechado al vapor en 6 minutos

Hemos preparado una estupenda receta de bonito con una vaporera nueva que hemos adquirido de la marca Lekue.

Le hemos pedido a Lekue, que nos envĂ­e una muestra para hacer un sorteo entre nuestros seguidores de facebook, espero que nos atienda esta gran marca y nos envĂ­e una.

AquĂ­ os dejo un enlace por si querĂ©is adquirir algĂșn producto de Lekue

Ingredientes de la receta de bonito escabechado al vapor

Estos son los ingredientes para elaborar la receta.

  • 400 g de bonito
  • Media cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 5 tomates cherry
  • 2 cucharadas de vino blanco
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Hojas de laurel
  • OrĂ©gano
  • Pimienta negra
  • Sal

Pasos a seguir para elaborar la receta de bonito escabechado al vapor

Kitchen Craft Olla Vaporera de Comida de 3 Niveles, Acero Inoxidable
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  1. Ponemos en el fondo de la vaporera el agua, el vino y el laurel.
  2. Colocamos la bandeja de silicona separadora para poner encima los alimentos.
  3. Ponemos todos los ingredientes ordenados en el interior de la vaporera.
  4. Echamos las dos cucharadas de vinagre y la de aceite encima del pescado y las verduras, repartiendo adecuadamente por todos los elementos.
  5. Introducimos en el microondas 3 minutos.
  6. Cuando se acabe el tiempo ponemos encima el orégano y la pimienta negra.
  7. Cerramos el estuche y colocamos otros 3 minutos en el microondas.
  8. Dejamos enfriar y reposar en la nevera para comer frĂ­o o bien se puede comer en el momento caliente.

En nuestro caso, como hace tanto calor, hemos preferido comerlo frío y estaba buenísimo. Espero que os guste mucho la receta y os animéis a hacerla.

Os dejamos a continuaciĂłn las fotos de la elaboraciĂłn.

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