Receta De Pastas De Te

Deliciosas pastas de té: la receta perfecta para sorprender con su sabor y textura

Las pastas de té, también conocidas como galletitas de té o cookies de mantequilla, son una opción deliciosa y clásica que siempre sorprende con su sabor y textura. Para prepararlas, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
– 200 gramos de azúcar glas
– 1 huevo
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 400 gramos de harina de trigo
– Una pizca de sal

Paso a paso:

1. En un bol grande, bate la mantequilla junto con el azúcar glas hasta obtener una mezcla cremosa. Puedes utilizar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con ayuda de una espátula.

2. Añade el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla y continúa batiendo hasta integrar todos los ingredientes por completo.

3. Tamiza la harina junto con la sal y añádela a la mezcla anterior. Remueve con una espátula o utiliza tus manos para formar una masa homogénea.

4. Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que la masa se endurezca un poco y sea más fácil de trabajar.

5. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca papel para hornear en una bandeja de horno.

6. Saca la masa del refrigerador y comienza a formar pequeñas bolitas con tus manos. Puedes utilizar una cuchara de helado para obtener galletas del mismo tamaño.

7. Coloca las bolitas de masa en la bandeja de horno dejando suficiente espacio entre ellas, ya que las galletas se expandirán al hornearse.

8. Hornea las pastas de té durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

9. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla antes de manipularlas, ya que estarán muy suaves al salir del horno.

Consejo: Puedes decorar las pastas de té espolvoreándoles azúcar glas por encima o utilizando un poco de chocolate derretido para hacer dibujos.

Ahora que conoces esta deliciosa receta de pastas de té, no dudes en sorprender a tus familiares y amigos con su sabor y textura. ¡Seguro serán todo un éxito en cualquier ocasión!

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