Receta Guacamole Arguiñano

Delicioso guacamole al estilo de Arguiñano: una receta riquísima para sorprender a tus invitados

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros
  • 1 tomate grande y maduro
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • El zumo de 1 limón
  • Cilantro fresco al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. En un recipiente, machaca los aguacates con un tenedor hasta obtener una textura suave.

Consejo: Si te gusta el guacamole más chunky, no lo machaques completamente.

2. Pela y pica finamente la cebolla y el tomate. Puedes retirar las semillas del tomate si prefieres una consistencia menos líquida.

3. Añade la cebolla y el tomate picados al recipiente con el aguacate.

4. Pela y pica el diente de ajo y agrégalo al recipiente.

5. Exprime el zumo de limón sobre los ingredientes y mezcla bien.

6. Lava y pica finamente el cilantro fresco. Agrégalo a la mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto.

7. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

8. Sirve el guacamole en un bol y decora con hojas de cilantro.

¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de este delicioso guacamole al estilo de Arguiñano. Puedes acompañarlo con chips de tortilla o utilizarlo como acompañamiento en tacos, nachos o ensaladas. ¡Buen provecho!

Ingredientes necesarios para hacer guacamole según la receta de Arguiñano

En este apartado te detallaremos todos los ingredientes que necesitarás para preparar el delicioso guacamole siguiendo la receta de Arguiñano.

Los ingredientes principales para esta receta son:

      • Aguacates: Debes elegirlos maduros, con la piel de color oscuro y ceder ligeramente al tacto.
      • Tomate: Utiliza tomate maduro y firme para añadir frescura y sabor al guacamole.
      • Cebolla: Puedes utilizar cebolla roja o blanca, según tu preferencia, para darle un toque de picante y aroma al guacamole.
      • Ajo: Añade ajo picado finamente para potenciar el sabor de la receta.
      • Cilantro: Esta hierba fresca le dará un toque aromático y de color verde al guacamole.
      • Jugo de limón: El limón ayudará a prevenir la oxidación del aguacate y aportará acidez y frescura al guacamole.
      • Sal y pimienta: Condimentos básicos para realzar el sabor de la receta.

Pasos para preparar el guacamole según la receta de Arguiñano

A continuación, te explicaremos de manera detallada los pasos a seguir para hacer el guacamole siguiendo la receta de Arguiñano:

      • Preparar los ingredientes: Pela y pica los aguacates en trozos pequeños. Pica también el tomate, la cebolla, el ajo y el cilantro finamente.
      • Mezclar los ingredientes: En un recipiente, coloca los aguacates y machácalos con un tenedor hasta obtener una consistencia suave. Añade el tomate, la cebolla, el ajo y el cilantro picados. Mezcla bien todos los ingredientes.
      • Agregar el zumo de limón: Exprime el jugo de limón sobre la mezcla de aguacate y remueve para que se integre bien. El limón evitará que el guacamole se oxide y le dará un sabor fresco.
      • Sazonar al gusto: Añade sal y pimienta al guacamole y prueba para ajustar el sazón según tus preferencias personales.
      • Dejar reposar y servir: Cubre el recipiente con papel film y deja reposar el guacamole en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servirlo. Esto permitirá que los sabores se fusionen. Sirve el guacamole acompañado de nachos, tacos o cualquier otro plato que desees.

Consejos adicionales para un guacamole delicioso según Arguiñano

Aquí te ofrecemos algunos consejos adicionales para que tu guacamole según la receta de Arguiñano sea aún más delicioso:

      • Prueba los aguacates antes de comprarlos: Asegúrate de que estén en su punto justo de madurez presionando ligeramente la piel. Si cede al tacto, significa que están listos.
      • Truco para evitar que el guacamole se oxide: Si deseas preparar el guacamole con anticipación y evitar que se oxide, coloca el hueso del aguacate en el centro del guacamole y cúbrelo bien con papel film.
      • Varía la intensidad del picante: Si prefieres un guacamole más picante, puedes añadir chiles jalapeños o serranos picados finamente. Ajusta la cantidad según tu gusto.
      • Experimenta con los acompañamientos: Prueba servir el guacamole con diferentes tipos de nachos, tostadas o incluso utiliza como aderezo en hamburguesas o ensaladas.
      • Conservación: Si te sobra guacamole, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Para evitar que se oxide, coloca papel film en contacto directo con el guacamole.

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