Receta Masa Pizza Thermomix

Deléitate con la perfecta masa de pizza hecha en tu thermomix

Deléitate con la perfecta masa de pizza hecha en tu thermomix. No hay nada más delicioso que disfrutar de una pizza casera, y con esta receta podrás hacerlo de manera sencilla y rápida. La thermomix facilita el proceso de amasado y fermentación, obteniendo una masa suave y esponjosa.

Ingredientes:
– 300 gramos de harina de trigo
– 200 ml de agua tibia
– 25 gramos de levadura fresca
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:
1. En el vaso de la thermomix, coloca el agua tibia y desmenuza la levadura fresca. Programa 2 minutos, velocidad 2, temperatura 37°C.
2. Agrega la harina, la sal y el aceite de oliva. Mezcla durante 15 segundos, velocidad 6.
3. Amasa durante 3 minutos, velocidad espiga. La masa debe despegarse de las paredes del vaso y formar una bola.
4. Retira la masa del vaso y déjala reposar en un recipiente cubierta con un paño húmedo durante al menos una hora, hasta que doble su tamaño.
5. Precalienta el horno a 220°C.
6. Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado.
7. Coloca la masa en una bandeja de horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.
8. Añade los ingredientes de tu elección: salsa de tomate, queso, jamón, champiñones, aceitunas, etc.
9. Hornea durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que la pizza esté dorada y crujiente.
10. ¡Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa pizza casera!

Con esta receta, tendrás una masa de pizza perfecta y lista para ser personalizada con tus ingredientes favoritos. ¡No dudes en experimentar y agregar diferentes toppings para crear la pizza de tus sueños!

Subtítulo 1: Ingredientes necesarios para hacer la masa de pizza en la Thermomix

Respuesta: Para preparar la masa de pizza en la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 25 gramos de levadura fresca
– 300 ml de agua tibia
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharadita de sal

Subtítulo 2: Pasos para hacer la masa de pizza en la Thermomix

Respuesta: Sigue estos pasos para preparar la masa de pizza en la Thermomix:
1. En el vaso de la Thermomix, añade la levadura y el agua tibia. Programa 1 minuto a 37°C en velocidad 2.
2. Agrega la harina, el aceite de oliva y la sal al vaso. Mezcla durante 15 segundos a velocidad 6.
3. A continuación, programa 3 minutos a velocidad espiga.
4. Retira la masa del vaso y amásala con las manos ligeramente enharinadas hasta formar una bola uniforme.
5. Deja reposar la masa en un recipiente cubierto con un paño húmedo durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Subtítulo 3: Consejos para obtener una masa de pizza perfecta en la Thermomix

Respuesta: Aquí hay algunos consejos útiles para obtener una masa de pizza perfecta en la Thermomix:
– Asegúrate de que la levadura esté fresca y activa para obtener una buena fermentación de la masa.
– Amasa la masa lo suficiente para desarrollar el gluten, pero evita amasar en exceso, ya que puede hacer que la masa quede dura.
– Deja reposar la masa en un lugar cálido y sin corrientes de aire para que fermente adecuadamente.
– Puedes agregar hierbas secas o especias a la masa para darle un sabor extra.
– Si deseas obtener una masa más crujiente, precalienta la bandeja de horno antes de colocar la pizza.

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