Salsa A La Pimienta Receta

Deliciosa salsa a la pimienta: ¡aprende a prepararla con esta sencilla receta!

Deliciosa salsa a la pimienta: ¡aprende a prepararla con esta sencilla receta!

Ingredientes:

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 cucharada de granos de pimienta negra
  • 1 taza de caldo de res
  • 1 taza de crema de leche
  • Sal al gusto

Preparación:
1. En una sartén grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega los ajos y la cebolla picada y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade los granos de pimienta negra y remueve durante un minuto para liberar su aroma.
4. Vierte el caldo de res en la sartén y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
5. Retira la sartén del fuego y deja enfriar un poco la mezcla.
6. Vierte la mezcla en una licuadora y procesa hasta obtener una consistencia suave.
7. Regresa la salsa a la sartén y agrega la crema de leche. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos o hasta que la salsa empiece a espesar.
8. Prueba la salsa y añade sal al gusto.
9. Coloca la salsa en un recipiente y sírvela caliente sobre tus carnes favoritas.

¡Disfruta de esta deliciosa salsa a la pimienta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!

Recuerda que puedes ajustar la cantidad de pimienta según tu gusto personal. Si te gusta más picante, puedes agregar más granos de pimienta negra o incluso añadir un poco de pimienta de cayena para darle un toque extra de sabor.

¡Buen provecho!

Ingredientes para la salsa a la pimienta

Para preparar una deliciosa salsa a la pimienta necesitarás los siguientes ingredientes:

      • 500 ml de caldo de carne
      • 2 cucharadas de mantequilla
      • 2 cucharadas de harina
      • 1 cebolla picada en trozos pequeños
      • 3 dientes de ajo picados finamente
      • 1 cucharada de pimienta verde en grano
      • 200 ml de nata líquida para cocinar
      • Sal al gusto

Preparación de la salsa a la pimienta

Para comenzar, sigue estos pasos:

    • En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
    • Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
    • Añade la harina y mezcla bien para formar un roux.
    • Incorpora el caldo de carne poco a poco, revolviendo constantemente para evitar grumos.
    • Agrega la pimienta verde en grano.
    • Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que la salsa espese.
    • Finalmente, añade la nata líquida y revuelve bien. Cocina por 5 minutos más.
    • Sazona con sal al gusto.

¡Sirve y disfruta!

Ahora que tienes lista tu deliciosa salsa a la pimienta, puedes utilizarla para acompañar carnes a la parrilla, estas quedan especialmente jugosas junto con esta salsa.

También puedes servirla con papas asadas o como aderezo para ensaladas. ¡Las posibilidades son infinitas!

Recuerda almacenar cualquier sobra de salsa a la pimienta en un recipiente hermético en el refrigerador para conservar su frescura.

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