Tacos de bacalao al vapor

 

Ingredientes

  • 300 g de cardos rojos y blancos
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín fino
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez Mosacada
  • Hojas de María Luísa o 1 bolsa de María Luísa para infusión
  • 2 tacos de bacalao
  • 1 cucharada sopera de crema de leche
  • 5 cl de caldo de verduras

Pasos a seguir para preparar la receta de bacalao

1.- Pela y corta los cardos y la cebolla, sazona con sal, pimienta y moscada, introduce en el Estuche de Vapor y cocina en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia (800 W).
 
2.- Corta el calabacín en rodajas finas y reserva.
 

3.- Sazona los tacos de bacalao con sal, pimienta, moscada y María Luisa, y reserva.

4.- Vacía el caldo de la cocción de los cardos y la cebolla y mezcla con la crema de leche.

5.- Introduce los tacos de bacalao en el Estuche de Vapor, sobre los cardos y la cebolla, cúbrelos con las rodajas de calabacín y cocina en el microondas durante 5 minutos más.

6.- Disponlos en un plato y acompaña con los cardos y la cebolla con crema de leche.

Y así es como se preparan unos ricos tacos de bacalao en el microondas.

Tacos de bacalao

FUENTE: LEKUE

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