Tortilla de espinacas y champiñones al vapor

Hacer una tortilla sana nunca fue tan fácil. Gracias al utensilio que te vamos a mostrar para cocer al vapor en el microondas y unos ingredientes bajos en calorías y altos en nutrientes, obtendrás una tortilla perfecta para deportistas. Proteínas a saco!

Ingredientes

  • 50 g de espinacas.
  • 50 g de champiñones.
  • 30 g de cebolla.
  • 1 cucharada de agua.
  • 1 cucharada de Aceite de oliva.
  • 2 huevos.
  • 2 cucharadas de leche.
  • Sal.

Pasos a seguir para preparar la receta

1.- Corta la cebolla en juliana, los champiñones en láminas y pon todo dentro del Spanish Omelette junto con las espinacas, el aceite, el agua y la sal. Cierra y cuece durante 2 minutos en el Microondas a máxima potencia.
2.- Bate los huevos en un bol junto con la leche y una pizca de sal, vierte dentro del Omelette y mézclalo bien con el resto de ingredientes. Cuece durante 2 minutos aproximadamente.
3.-Da la vuelta al Omelette, sin abrir, cuece 30 segundos más.
Tortilla de espinacas y champiñones

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