Verduras al vapor con salsa picante

Que buenas son las verduras para nuestra salud. Nos dan vitaminas y nos ayudan con nuestro sistema digestivo, pero en ocasiones no nos apetecen. El cuerpo te pide normalmente comidas más calóricas y más sabrosas habitualmente.

En estos días en los que el plato de verduras al vapor se te hace grande, te recomiendo utilizar algún aliño que de mucho sabor a tus verduras sin que añada un exceso de calorías importante. Para ello, el picante es una gran opción.

Ingredientes

  • 2 patatas.
  • 2 zanahorias.
  • 250 g de judías verdes.
  • 200 g de Guisantes.
  • 2 vasos agua.
  • para la salsa.
    • 2 dientes ajo.
    • 1 perejil y salsa picante al gusto.
    • 1/2 cucharada sal y de comino.
    • 1 cucharada grande mantequilla.
    • 2 cucharadas aceite de oliva.

Pasos a seguir para elaborar la receta

Los pasos a seguir para realizar la receta son muy sencillos

  • Limpia las judias verdes y ponlas en una olla. Tapa la olla y cuece durante unos 15 minutos.
  • Haz la salsa en una sartén: pon las aceitunas, mantequilla, pescado y sal, comino y ajo.
  • Mezcla todo bien hasta que se junten todos los sabores (unos 2 minutos). Añade las verduras y para el fuego.   
  • Mezcla todo bien y ya esta la verdura lista. 
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