Cocinar al vapor consiste en elaborar los alimentos con el procedimiento menos dañino para nuestra salud: el vapor. No aportamos calorías extra en forma de exceso de aceite, ni ingerimos los productos dañinos procedentes del aceite a alta temperatura. Mira nuestras opiniones y recomendaciones para comprar los mejores vaporeras para cocinar al vapor, tu salud te lo agradecerá.
¿Cómo se cocina al vapor? Fácil, lo primero que necesitas en un producto para cocinar al vapor. No te preocupes, aquí te proponemos unas cuantas vaporeras. Puedes cocinar al vapor en vaporera eléctrica, en una olla vaporera, en una vaporera de bambú o en alguna vaporera para microondas. También se puede cocinar al vapor con un robot de cocina tipo Thermomix. Y lo más sencillo de todo, también podemos cocinar al vapor en microondas. Es sencillísimo.
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Vaporeras eléctricas
Mejor vaporera elécrica: Vaporera eléctrica Aicok de 9 l.
Nuestra recomendación para este tipo de cocina es comprar la vaporera eléctrica Aicok Vaporera Eléctrica, 9L Vaporera con 3 Recipientes Apilables, para nosotros la mejor vaporera eléctrica del 2019 por su relación calidad precio.
- ✔ Cocedor al vapor (9L): el potente cocedor al vapor Aicok cuenta con 3 soportes y se apaga automáticamente una vez que el tiempo de cocción correcto...
- ✔ Cocedor al vapor eléctrico, 800 W, con temporizador de seguridad: el temporizador digital se puede ajustar por adelantado y se puede ajustar cada...
- ✔ 3 cestas para cocer extraíbles sin BPA: 3 cestas extraíbles transparentes 100% sin BPA. Fabricadas en materiales de PP (polipropileno) resistentes...
- ✔ Fácil de usar y limpiar: gracias a sus cestas completamente extraíbles de material de polipropileno irrompible, no tóxico y sin sabor para tu...
- ✔ Cocedor al vapor Aicok de gran calidad, 100% sin BPA.-
La vaporera eléctrica Aicok es un electrodoméstico potente a un buen precio y de gran capacidad. Sus 800W te permitirán disfrutar de una deliciosa comida en poco tiempo. Se calienta rápido y la cocción es uniforme. Gracias a su gran capacidad de 9L, puede cocinar toda su comida favorita en tres recipiente, vegetales, carne, huevos, arroz y pescado, ¡todo lo que te guste!
No solo puede ajustar el tiempo y la temperatura, su pantalla LED te permitirá tener una mejor precisión al cocinar y poder disfrutar de deliciosos alimentos.
Cuando la comida termina de cocinarse o si se queda sin agua en la base, se apagará automáticamente y podrás verter agua en ambos lados de la vaporera eléctrica. Otra medida de seguridad es su ventana indicador que te permite observar el nivel de agua, sin preocupaciones de que se quede sin agua.
Para utilizar este utensilio de cocina, únicamente coloca la comida en cualquier altura, conecta y ajusta el tiempo de cocción. Esta máquina de cocinar al vapor comenzará en tan solo 10 segundos. Todos los recipientes apilables de la vaporera se pueden limpiar en el lavavajillas, permitiéndote ahorrar tiempo. ¡Qué fácil es de limpiar!
Puedes ver aquí más opiniones de la vaporera Aicok recomendada por nosotros. En el siguiente enlace puedes comprar la vaporera eléctrica Aicok.
Comprar vaporera Russell Hobbs
Otra de las vaporeras eléctricas mejor valoradas de internet es la vaporera Russell Hobbs. En esta página recomendamos productos con opiniones positivas, a buen precio y listos para enviar.
La vaporera Rusell Hobbs tiene una potencia de 800 W. Está libre de BPA y dispone de una capacidad para 9 litros. Dispone tambiénde apagado automático.
- Tres cestas de vapor con una capacidad total de 9L. Cestas apilables para un almacenamiento conveniente
- Temporizador de 60 minutos con apagado automático y señal sonora al final de la cocción
- Una cesta adicional de 1 l para cocinar arroz y 6 ranuras en cada cesta para cocinar huevos
- 2 orificios en los laterales para llenar fácilmente el tanque con agua y un indicador para comprobar el nivel de agua en el tanque
- 800W de potencia. Acabados de calidad en acero cepillado
Comprar vaporera eléctrica Jata
Además de la vaporera anterior, cabe mencionar la vaporera electrica para la cocina al vapor jata, ya que nos ha parecido la vaporera más económica del mercado. En el siguiente enlace puedes ver su precio:
- Cocina sana: la cocina al vapor permite conservar todas las propiedades y vitaminas de los alimentos y, además, mantiene el sabor de todos ellos
- Cestas: lleva dos cestas apilables transparentes donde se colocan los alimentos que se van a cocinar. Además, también incluye un recipiente para arroz o...
- Depósito: tiene un depósito donde se coloca el agua que permite la cocina al vapor, cabe medio litro de agua
- Temporizador: cuenta con un temporizador de 60 minutos, por lo que dependiendo del alimento lo pondremos más o menos minutos
- Indicador: lleva un indicador luminoso que nos permite identificar cuándo está o no conectada la cocina al vapor
Es una vaporera eléctrica muy útil, de tamaño reducido y bajo consumo, pero con la que podrás preparar cualquier comida al vapor.
Comprar vaporera eléctrica Philips
Especial mención tinene las vaporeras Philips. Esta marca es un referente en este tipo de productos por su gran calidad. De entre todas las vaporeras de la marca Philips la que más nos ha gustado por sus comentarios y por ser la más comprada y valorada es la Vaporera Philips HD9140/91:
- Secadores de pelo e instrumentos de peinado
- Número de ajustes de calor
- 2
- Características de los secadores de pelo y de los instrumentos de peinado
Puedes ver las opiniones si pulsas encima de las estrellas de la imagen anterior.
Comprar vaporera electrica libre de BPAs
Es importante buscar una vaporera en la que se indique claramente que está libre de BPAs como la vaporera Aicok, para garantizar nuestra salud. El bisfenol A es un producto utilizado para la fabricación de gran mayoría de plásticos y se ha demostrado que es una sustancia cancerígena, Plásticos como el PET y el PP son «seguros» y no liberan BPAs.
El código de reciclaje indicado en la zona inferior de los recipientes de plástico no indican el tipo de plástico con el que ha sido construido. Los que pueden contener más Bisfenol A son aquellos con los números 7, 3 y 10. Los plásticos que no contienen BPA, ftalato, ni poliestireno expandible son los que llevan los códigos de reciclaje con los números 1 (Pete), 2 (HDPE), 4 (LDPE), y 5 (PP), según la Unidad Especial de Salud Ambiental Infantil.
Vaporeras de bambu
Existen en el mercado una serie de vaporeras de bambú que nos permitirán cocinar al vapor al más fiel estilo japonés. Estas vaporeras tienen la ventaja de que al estar construidas en bambú son mucho más naturales, sin plásticos ni productos derivados del petróleo, ni por supuesto, BPA. La única desventaja es su menor durabilidad, pero vale la pena tener una vaporera de bambú para cocinar en cualquier momento, siempre acoplada a una olla de cocina.
Comprar vaporera de bambú
Estas son las tres mejores vaporeras de bambú que hemos elegido por su precio y por su calidad. Son las vaporeras de bambú más compradas en el 2020.
- La vaporera asiática tradicional está hecha de madera de bambú que filtra parte del vapor para que tu comida quede perfectamente cocinada y se mantenga...
- Gracias a sus 20 cm de diámetro y sus 2 rejillas de cocción podrás preparar platos para varias personas o diferentes alimentos a la vez
- Con este sistema tradicional de cocción no usas aceite ni grasas y permite que la comida mantenga todas sus vitaminas y sabores naturales
- Puedes usar la vaporera para preparar dim sum, pan bao, rollitos de gambas o empanadillas asiáticas, ¡las posibilidades son innumerables!
- Incluye 1 vaporera asiática de bambú. Medidas: 20 x 14,5 cm.
- 【Vaporizador de Bambú Natural】 Hecho de bambú sin conservantes, el producto en su conjunto está conectado principalmente por placas de bambú y...
- 【Bordes de acero inoxidable reforzado】 Por lo tanto, las piezas de bambú no se desharán y el producto es más estable y duradero, y es menos probable...
- 【Manera saludable de cocinar】 Es adecuado para cocer al vapor diversos alimentos, como verduras, pescado y carne, con menos aceite, conservando el...
- 【Fácil de limpiar】 Después de lavar con detergente y agua tibia, colóquelo en un lugar bien ventilado para que se seque.
- 【Lo que obtienes】 2 niveles de vaporeras de bambú con tapas, 2 paños de algodón de 24 cm de diámetro (para evitar que los alimentos se peguen a la...
- EL JUEGO DE VAPORERA DE BAMBÚ INCLUYE: 1 x vaporera de bambú de dos niveles para cocinar, 1 pinzas, 2 pares de palillos de bambú y 50 laminas; este es...
- VAPORERA DE MADERA ECOLÓGICA: Nuestro set de vaporera de cocina está hecho completamente de bambú natural y sostenible, que es uno de los recursos más...
- DIMENSIONES: Nuestra vaporera de bambú tiene un diámetro exterior de 25 cm y el diámetro interior es de 23,5 cm; la profundidad interior de cada nivel...
- DURADERA Y FÁCIL DE LIMPIAR: El bambú utilizado en esta cesta de madera para cocinar al vapor fue cosechado en su plena madurez para hacerlo más fuerte...
- SANA, PRÁCTICA Y MULTIFUNCIONAL: Cocinar al vapor es más saludable que otros métodos de cocción porque los ingredientes retienen más nutrientes y...
- Vaporera de Bambú con tapa en diseño asiático Happy Kitchen
- 15 cm de diámetro.
- Cocinar como lo hacían los antiguos chinos – Saludable en poco tiempo y, sobre todo sano y rico en vitaminas
- No tiene que ser exclusivamente la cocina asiática, también se puede utilizar perfectamente para vaporear pescados, verduras, etc.
- 【cesta de Bambú para cocido al vapor Vobeiy】 Cocinar al vapor es un método muy antiguo de cocción en el que se utiliza vapor de agua como gas de...
- 【Cesta de vapor con materiales de alta calidad】 Hecho a mano con bambú duradero y ecológico La construcción sólida agrega fuerza y...
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- PARA EL ARROZ TRADICIONAL COMO EN ASIA: cocina y sirve arroz y guarniciones de la manera tradicional. La vaporera es perfecta para preparar arroz...
- FÁCIL LIMPIEZA: simplemente enjuague los estantes con agua caliente y, si es necesario, con un poco de líquido lavavajillas y séquelos con una toalla de...
- PARA DOS PERSONAS - 3 partes: 2 pisos y 1 tapa / material: bambú / dimensiones: diámetro: 20cm / altura: 10,5cm
- PREPARACIÓN SUAVE: el arroz, las verduras dim sum, las albóndigas, el pescado y la carne se pueden cocinar suavemente en la vaporera de bambú. Se...
- DIRECTAMENTE EN LA MESA: la vaporera de bambú Reishunger es ideal para servir comida y, por lo tanto, llama la atención en la mesa
Vaporeras para microondas
Las vaporeras para microondas son unos utensilios para cocinar al vapor super rápidos, debido a la gran rápidez de los microondas. Las vaporeras de microondas suelen estar fabricadas en silicona, ya que es un material muy resistente al calor que otorga a las vaporeras de silicona de una gran resistencia y durabilidad, además de no llevar BPAs.
Hemos seleccionado las mejores vaporeras para microondas del 2020. para ayudarte en el caso de que necesites comprar una. Ver las mejores vaporeras para microondas a continuación.
Comprar vaporera para microondas
- Fabricada de PP (libre de BPA)
- 2 compartimentos (se puede utilizar uno o los dos)
- Diámetro x altura aprox.: 22 x 12/17 cm
- El estuche de vapor Lékué te permite cocinar de una de las formas más sanas y fáciles con una adecuada variedad de alimentos manteniendo todos los...
- La cocción en el microondas o en el horno es más nutritiva que en la cocina tradicional fritos y hervidos
- Opción ecológica Los microondas son energéticamente eficientes; La cocción y el recalentado en el microondas puede ahorrar el 80% de la energía que...
- Seguro las asas se mantienen frías y, además, pesa poco
- Las tapas del Estuche evitan las salpicaduras, manteniendo el microondas limpio y la cocina libre de olores
- A company with 60 years of history Designer, supplier and importer of products to equip houses and people.
- ✔ VAPORERA OVALADA Ø 17 CM. Las vaporeras Ebuka-Vapround facilitan una cocina sana, sabrosa y baja en grasa, en la que los alimentos se cocinan en su...
- ✔ IDÓNEA PARA HORNO O MICRO. Resiste temperaturas entre -60º y 220º, lo que la hace idónea tanto para cocinar como para descongelar en el horno o en...
- ✔ 100% SILICONA LIBRE DE BPA. Fabricada en 100% silicona libre de BPA, la cocina al vapor o al papillote en las vaporeras Ebuka-Vapround es totalmente...
- ✔ FÁCIL DE LIMPIAR Y DE GUARDAR. Las vaporeras Ebuka-Vapround son muy fáciles de limpiar en el lavaplatos con garantía de que no se deforman....
- ✔ BERELA HOME, MARCA DE CONFIANZA. En Berela Home somos expertos en utensilios de cocina y menaje del hogar. Una marca de referencia en la que...
- Conseguirás de manera sencilla y limpia preparaciones completas al vapor, en pocos minutos; todo tipo de vegetales, pescado, marisco; óptimo para cocinar...
- Descubre todas las posibilidades del Estuche de Vapor Hondo: sopas, guisos, piezas grandes; lo podrás hacer de forma sencilla y a la velocidad y con los...
- Se consigue el llamado efecto “papillote”, que preserva el sabor natural de los ingredientes y principales nutrientes, como vitaminas y minerales
- En el Estuche de Vapor Hondo los alimentos se cocinan con su propio jugo, de forma uniforme; el propio vapor de agua ayuda a que queden tiernos y jugosos
- Está hecho 100% de silicona platino de alta calidad y libre de plástico; además, su manipulación es fácil y segura; y es un método de cocción más...
De las vaporeras de microondas, la marca que más conocemos es Lekue, dando unos resultados excepcionales en este tipo de cocinado al vapor en microondas.
Comprar vaporera Lekue
- Conseguirás de manera sencilla y limpia preparaciones completas al vapor, en pocos minutos; todo tipo de vegetales, pescado, marisco; óptimo para cocinar...
- Descubre todas las posibilidades del Estuche de Vapor Hondo: sopas, guisos, piezas grandes; lo podrás hacer de forma sencilla y a la velocidad y con los...
- Se consigue el llamado efecto “papillote”, que preserva el sabor natural de los ingredientes y principales nutrientes, como vitaminas y minerales
- En el Estuche de Vapor Hondo los alimentos se cocinan con su propio jugo, de forma uniforme; el propio vapor de agua ayuda a que queden tiernos y jugosos
- Está hecho 100% de silicona platino de alta calidad y libre de plástico.Además, su manipulación es fácil y segura; y es un método de cocción más...
- Dispone de dos niveles para la preparación simultánea de dos platos
- Es resistente a temperaturas de hasta 220º C, por lo que se puede utilizar también para hornear o recalentar los alimentos preparados
- Se puede utilizar en el microondas y en el lavavajillas
- Se adapta a todas las macetas con un diámetro de 20 a 22 cm
- Conserva la mayoría de los nutrientes de los alimentos y mejora el sabor sin añadir grasa
- Cocción en papillote una de las formas más sanas de cocción. La comida sabe mejor y resulta más nutritiva en el Estuche de Vapor los sabores quedan...
- La cocción en el microondas o en el horno es más nutritiva que en la cocina tradicional fritos y hervidos
- La bandeja permite que Las grasas y líquidos se escurran durante la descongelación o el proceso de cocción; hierbas o condimentos, vino u otros...
- Opción ecológica Los microondas son energéticamente eficientes; la cocción y el recalentado en el microondas puede ahorrar el 80% de la energía que...
- Seguro las asas se mantienen frías y, además, pesa poco
- Tu guía completa con más de 70 recetas
- El estuche de vapor incluye bandeja multifunción
- Estuche de vapor tamaño para 1, 2 personas
- El libro contiene tablas para cada ingrediente, cantidades, potencia del microondas, tiempo… + una receta deliciosa
- El libro además también contiene 10 recetas integras con el estuche de vapor y weekly menú plan dentro del packaging para dar ideas de qué recetas...
- El estuche hondo está focalizado en la profundidad y tamaño para completar las opciones de la cocina al vapor sana y rápida
- El libro contiene recetas rápidas y fáciles de tan sólo 3 pasos con el microondas
- Contiene 15 sencillas recetas creadas con la Fundación Alicia
- Este kit te ayuda a descubrir el potencial del Estuche de vapor Hondo y ver las diferencias con el Estuche de Vapor
- Incluye recetas de piezas grandes enteras o de mayor volumen, o bien elaboraciones líquidas como sopas o cremas
Ollas vaporeras de acero inoxidable
Si a ti lo que te gustaría es una vaporera sin plástico, te aconsejo las vaporeras de acero inoxidable. Estas vaporeras son muy limpias para todas aquellas personas a las que no les guste cocinar en plástico.
Una olla de vapor es más higiénica que una vaporera eléctrica, pero tiene sus inconvenientes ya que necesitas una fuente de calor externa para que funcione.
En los siguientes enlaces te dejamos cazuelas al vapor fabricadas en acero inoxidable con sus correspondientes precios, espero que te resulten interesantes.
Comprar olla vaporera de acero inoxidable
Vaporeras de arroz
Si lo que necesitas en una vaporeras para cocer arroz, o arrocera, te sugiero que mires estas que hemos seleccionado. Nos parecen las mejores sin duda.
- Arrocera para 10 Tazas de Arroz - Cocina a la perfección hasta 10 tazas de arroz, también incluye una bandeja para cocinar al vapor pescado y verduras
- 2 Accesorios Extraíbles - La cubeta antiadherente con capacidad para 1,8 litros y la bandeja para cocinar al vapor son extraíbles
- Incluye Espátula - Incluye una espátula y un vaso medidor
- Potencia de 700 W - Cuenta con una potencia de 700 W y función automática de mantenimiento del calor
- Carcasa de Acero Inoxidable - Arrocera con carcasa de acero inoxidable cepillado y tapa de cristal
Comprar productos para cocinar al vapor interesantes
Además de las vaporeras anteriores, en el mercado se dispone de un gran número de marcas y modelos de productos para cocinar al vapor. Seguro que encuentras el que más se adapta a tus necesidades.
- CONVIERTE TUS OLLAS EN UNA SANA VAPORERA PARA COMER VERDURA AL VAPOR: ideal para cocinar verduras y mariscos como parte de un estilo de alimentación más...
- FÁCIL DE USAR: tan solo tienes que llenar una olla hasta la mitad con agua, poner la vaporera encima y calentarla. El vapor pasa por los agujeros para...
- TAPA DE CRISTAL ENDURECIDO: el cristal transparente te permite ver lo que estás cocinando y permite que el vapor que se encuentra atrapado en su interior...
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- Cocción en papillote una de las formas más sanas de cocción. La comida sabe mejor y resulta más nutritiva en el Estuche de Vapor los sabores quedan...
- La cocción en el microondas o en el horno es más nutritiva que en la cocina tradicional fritos y hervidos
- La bandeja permite que Las grasas y líquidos se escurran durante la descongelación o el proceso de cocción; hierbas o condimentos, vino u otros...
- Opción ecológica Los microondas son energéticamente eficientes; la cocción y el recalentado en el microondas puede ahorrar el 80% de la energía que...
- Seguro las asas se mantienen frías y, además, pesa poco
- Dispone de dos niveles para la preparación simultánea de dos platos
- Es resistente a temperaturas de hasta 220º C, por lo que se puede utilizar también para hornear o recalentar los alimentos preparados
- Se puede utilizar en el microondas y en el lavavajillas
- Se adapta a todas las macetas con un diámetro de 20 a 22 cm
- Conserva la mayoría de los nutrientes de los alimentos y mejora el sabor sin añadir grasa
- Altura 25 cm x Ancho 22 cm x Profundidad 22 cm
- Consejos cuidado : lavar en lavavajillas
- Cuenta con 3 niveles para cocinar su carne y verduras de una sola vez
- Fabricado en acero inoxidable duradero adecuado para todos los tipos de la encimera, excepto las de inducción
- Retiene más del sabor y los nutrientes para un sabor más sano y mejor
- El estuche de vapor Lékué te permite cocinar de una de las formas más sanas y fáciles con una adecuada variedad de alimentos manteniendo todos los...
- La cocción en el microondas o en el horno es más nutritiva que en la cocina tradicional fritos y hervidos
- Opción ecológica Los microondas son energéticamente eficientes; La cocción y el recalentado en el microondas puede ahorrar el 80% de la energía que...
- Seguro las asas se mantienen frías y, además, pesa poco
- Las tapas del Estuche evitan las salpicaduras, manteniendo el microondas limpio y la cocina libre de olores
Beneficios de la cocina al vapor
Ya hemos explicado que con la cocina al vapor evitamos calentar el aceite en exceso para cocinar con lo cual ya es una ventaja considerable, pero además, la cocina al vapor tiene como beneficios, la preservación del sabor verdadero de la comida, las vitaminas y minerales no se ven alterados. Además cocinando al vapor obtenemos una mejor textura de los alimentos y éstos quedan más jugosos.
Es interesante saber que cuando cocinemos en varias alturas, los alimentos que precisan menor tiempo de cocción se deberán colocar abajo. Recordad que el calor será mayor en las zonas superiores que en las inferiores. Por lo tanto, es recomendable colocar los pescados en la parte inferior.
En cualquier caso, te dejo este enlace a otra sección de nuestra página para conocer los Tiempos de Cocción al Vapor de los alimentos más habituales. Pásate también por nuestro BLOG. Encontrarás recetas para tu vaporera muy interesantes.
Todos los utensilios propuestos tienen recipientes libres de BPA y aptos para el lavado en lavavajillas. Ya que pensamos que son dos de las características esenciales de este tipo de utensilios para cocinar al vapor.
No hay que tenerles miedo a las vaporeras de plástico pero si lo que quieres es una vaporera sin plástico, sigue leyendo a continuación.
Cómo cocinar al vapor sin vaporera
Si quieres cocinar al vapor, lo mejor es comprar una vaporera de las que te hemos indicado en esta página. En el caso de que no dispongas de vaporera, lo mejor es utilizar una olla normal y un colador, tapándolo con la propia tapa de la olla.
Echaremos agua en el fondo de la olla sin que llegue a tocar el colador y taparemos, preferiblemente con tapa de cristal para poder ver la evolución de la cocción sin tener que destapar.
La tapa no quedará bien ajustada como si de una vaporera se tratase, pero te puede servir para cualquier receta de verduras o pescado al vapor.
Donde comprar vaporera
Compra tu vaporera a través de nuestra página para que el enlace te lleve a Amazon, el eCommerce más grande y mejor valorado del mundo.
Otros sitios donde comprar tu vaporera es en El Corte Inglés, Lidl, Ikea, Carrefour, etc., pero no te darán la misma garantía de devoluciones. El servicio de atención de Amazon es el mejor sin duda y por eso lo recomendamos.
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