Aquí estamos otra semana para dejarte una receta sencillísima y sana. Comida fácil de hacer y a la vez, baja en calorías y con muchas vitaminas y nutrientes.
Ingredientes para la receta de tiras de calabacín y jamón cocido salteadas
Estos son los ingredientes para dos personas:
- 1 Calabacín grande (o dos pequeños) (calabacín es parecido al zapallo).
- 120 g de jamón de york a filetes.
- 1 Pimiento verde.
- Dados de queso curado.
- Aceite de oliva.
- Crema de vinagre de módena.
- Sal.
Pasos para elaborar la receta
- En primer lugar lavamos el calabacín y cortamos en tiras. Para ello lo mejor será hacerlo con una mandolina especial como ésta.
- Cortamos los filetes de jamón de york en tiras con la ayuda de un cuchillo.
- Cortamos también en tiras el pimiento verde.
- Calentamos un poco de aceite de oliva en una sartén o wok, echamos los ingredientes con un poco de sal y salteamos durante 10-15 minutos.
- Una vez pasado ese tiempo, emplatamos con la ayuda de un molde, colocando en la parte superior los dados de queso curado y adornando con aceite de oliva y crema de vinagre de módena.
Espero que te guste, es una receta muy sana y que puedes realizar en muy poco tiempo.
Hasta la próxima.
Datos de la receta
Nombre 
Based on 2 Review(s)
Tiras de calabacín y jamón de york salteadas
AutorJorge y Eva
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Rating
Based on 2 Review(s)
Muy buena y sencilla
Gracias