El procedimiento es muy sencillo. Te lo indicamos en los pasos siguientes:
- En primer lugar corta los alimentos en porciones similares para que queden todos cocidos por igual. Ten en cuenta que si cortas trozos irregulares, los que sean más grandes quedarán menos hechos que los pequeños.
- Una vez que tengas todos los alimentos cortados necesitas saber los tiempos de cocción aproximados de los distintos alimentos. Para ello te hemos preparado la sección: Tiempo de cocción al vapor de los distintos alimentos.
- Utiliza el utensilio para cocinar al vapor adecuado para la cocina al vapor de los que te proponemos en: Productos para cocinar al vapor.
- Puedes aromatizar el agua con limón o con alguna especia o planta aromática. Si no lo has probado nunca te recomiendo que lo pruebes.
- Si utilizas una olla, es mejor que tenga la tapa transparente para poder ver los alimentos. Con el varoma o con vaporeras no hay problema.
- Una vez cumplido el tiempo de cocción es importante comprobar que se ha cocinado a tu gusto. A mí personalmente me gusta dejar los alimentos poco hechos, especialmente la verdura, pero a otras personas les gustarán muy hechos.
Alguno de los mejores productos que recomendamos comprar para cocinar al vapor del 2019.
