Habas hervidas con ajo: un plato sabroso y saludable

Introducción

Las habas son una legumbre muy nutritiva y sabrosa que se puede preparar de forma sencilla para aprovechar todos sus beneficios. Esta receta de habas con ajo es muy rica y se prepara en poco tiempo. Está bien para todos los días de la semana, ya que no es complicada de preparar.

Ingredientes

– 500 gr de habas
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal

Preparación

1. Comenzamos lavando las habas y dejándolas en remojo unas horas antes de la preparación.

2. Luego, escurrimos las habas y las colocamos en una cazuela con agua y una pizca de sal.

3. Llevamos a fuego medio-alto y dejamos que hiervan durante 10-15 minutos, aproximadamente.

4. Mientras tanto, sofreímos los ajos en una sartén con un poco de aceite de oliva.

5. Una vez estén los ajos dorados, incorporamos las habas y dejamos que se cocinen durante unos 5 minutos más.

6. Por último, servimos las habas con ajo calientes y listas para comer.

Información nutricional

– Calorías por ración: 150 kcal
– Número de comensales: 4
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 15 minutos