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Delicioso Cheesecake sin Horno
¿Quieres disfrutar de un delicioso cheesecake sin tener que prender el horno? Esta receta es ideal para ti. Esta receta es fácil de preparar y no requiere horno; además, es un postre rico y muy refrescante para los días calurosos. Su elaboración es muy sencilla, por lo que podrás disfrutar de ella en poco tiempo.
Ingredientes
- 200 gramos de galletas tipo maría
- 60 gramos de mantequilla derretida
- 250 gramos de queso crema
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 1/2 taza de nata para montar
- 2 cucharadas de gelatina sin sabor
- 3/4 de taza de agua
Preparación
Para empezar, mezcla las galletas con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, coloca esta mezcla en un molde de 23 centímetros y presiona con los dedos para formar la base. Reserva.
Ahora, en un bol, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la vainilla y mezcla bien. Luego, agrega la nata para montar y bate con unas varillas hasta que todos los ingredientes estén muy bien incorporados. Verter esta mezcla en el molde con la base de galletas y lleva al frigorífico por dos horas para que se enfríe.
Mientras tanto, prepara la gelatina. Pon la gelatina en un bol y agrega el agua. Deja reposar unos minutos y luego calienta en el microondas a potencia media durante un minuto. Mezcla bien para disolver los grumos. Retirar del fuego y dejar enfriar unos minutos. Una vez fría, vierte sobre la mezcla de queso y lleva de nuevo al frigorífico por al menos dos horas.
Ya tienes listo tu delicioso cheesecake sin horno. Desmolda el cheesecake y decora a tu gusto con frutas, chocolate, etc. El cheesecake se conservará en el frigorífico durante una semana.
Este delicioso cheesecake sin horno es apto para 6 personas, con una ración de 335 calorías. El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocinado es de 4 horas.
