Pan al Vapor – Matcha Mushi

El Matcha Mushi es una especie de pastelito o pan japones cocinado al vapor. Es ligerito, suave, blandito y esponjoso.

Espero que te guste la receta.

Ingredientes

• 1 huevo que no esté frío.
• 40 g azúcar.
• 95 g harina de respostería.
• 5 g Té Matcha.
• 50 ml leche de vaca del tiempo (que no esté fría).
• 4 g levadura en polvo.
• 1 cuchara sopera aceite de oliva virgen extra.

Pasos a seguir para elaborar la receta

• Tamiza la harina, Matcha y levadura juntos.
• En un bol, pon huevo, añade azúcar y mezcla sin llegar a batir.
• Añade leche y mezcla.
• Añade la harina, matcha y levadura. Mezcla.
• Añade el aceite de oliva virgen extra y mezcla.
• Vierte la masa en los moldes de silicona. Hasta 3/4 partes de la altura del molde. Si quieres que salga muy redondo como la foto, vierte hasta el 95% de la altura del molde.
• Coloca los moldes en el vaporera y cocina al vapor a fuego medio durante 12 minutos. Cubre la tapa de la vaporera con un trapo de cocina.
• A comer!

Espero que te haya gustado la receta. Te dejo otras recetas por si son de tu interés:

• Receta de empanadillas caseras.
• Croquetas de quinoa.
• Bizcocho al vapor de mandarina.

Datos de la receta

Nombre

Pan al Vapor - Matcha Mushi

Autor

Jorge y Eva

Fecha publicación

2020-11-08

Tiempo de preparación

15M

Tiempo de cocinado

15M

Tiempo total

30M

Rating

5 Based on 2 Review(s)