Name: Albondigas de IKEA
Prep time: 30M
Cook time: 30M
Total time: 1H

La popular cadena de muebles sueca, ha publicado un manual en el que se explica cómo elaborar su famosa receta de albóndigas.

La receta está en inglés, pero aquí os la dejamos traducida.

Ingredientes para elaborar la receta de albóndigas de IKEA

Estos son los ingredientes para 4 personas:

Pasos a seguir para elaborar la receta

Mezcla la carne picada de ternera y cerdo en un bol y deshazla bien con tus dedos para evitar trozos grandes. Añade la cebolla picada, el ajo picado, la miga de pan y el huevo. Mezcla todo, añade la leche y salpimenta la masa.
Dale forma a las albóndigas y resérvalas en la nevera convenientemente tapado durante dos horas. Pasado este tiempo, fríelas en aceite a temperatura media. Dóralas por todos los lados y colócalas sobre una fuente de horno. Una vez estén todas bien fritas debes hornearlas, a 180º C en horno convencional o 160º en horno con ventilador, durante media hora.
Mientras se acaban de cocinar las albóngidas es tiempo de elaborar la salsa. En un cazo, funde la mantequilla. Añade la harina y remueve bien durante dos minutos. Añade los dos tipos de caldo y remueve. Cuando la salsa esté espesa, añade la nata, la salsa de soja y la mostaza. Sigue removiendo hasta que las salsa tenga un color homogéneo.
Sirve las albóndigas y pon por encima la salsa.

Espero que te guste, no es una receta light, pero vale la pena probar el resultado. Un día es un día.

Cuéntanos en los comentario ¿has probado alguna vez las albóndigas de IKEA? ¿Qué te parecen?

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Nombre

Albondigas de IKEA

Autor

Jorge y Eva

Fecha publicación

2020-05-17

Tiempo de preparación

30M

Tiempo de cocinado

30M

Tiempo total

Rating

Based on 5 Review(s)