Panacota de tomate y queso parmesano

Una receta de un aperitivo presquito ahora que vendrá el calor. Está deliciosa la Panna Cotta. Espero que te guste

Ingredientes

• 100 g nata.
• 50 g tomate frito.
• 10 g parmesano rallado.
• 1.5 hojas de gelatina remojadas en agua fría.
• Sal.
• Orégano.

Pasos a seguir para preparar la receta

• Pon a hervir la nata y vierte el tomate, el queso rallado y la gelatina previamente remojada.
• Añade la sal y el orégano.
• Pasa por una batidora eléctrica y cuela.
• Rellena los moldes y congela.
• Desmoldea y sirve encima de discos de pan de molde tostados con unas gotas de vinagre de Módena o reducción de Pedro Ximenez.
• Para decorar, añade un poco de queso rallado por encima o huevo duro rallado.

FUENTE: LEKUE

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Datos de la receta

Nombre

Panacota de tomate y queso parmesano

Autor

Jorge y Eva

Fecha publicación

2021-04-18

Tiempo de preparación

10M

Tiempo de cocinado

15M

Tiempo total

25M

Rating

5 Based on 1 Review(s)